質問者が納得一般の電気製品の場合は、書かれている計算式で間違いありません。
エアコンの場合、消費電力は住宅の条件や温度、使い方などで、10W～1000Wくらいの間で変化します。そのため、厳密な電気代の計算は難しいのですが、大雑把な計算方法としては、平均の消費電力を定格の635Wの半分として計算してください。
つまり、635/2×8h×22.5÷1000×使用日数で良いということです。（あくまで目安でしかありません）
なお、設定温度を変えた場合、冷房なら1度上げると10％低下すると覚えておいて下さい。
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