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デジタル録画では、データ量削減のためフレーム間圧縮が採用されています。1コマ分のデータを、15コマに分散しているのです（基本のデータと差分のデータ）。すなわち15コマ揃わないと、ちゃんとした1コマの画ができません（GOP）。テレビ画像は1秒約30コマです。0.5秒単位でかつ15コマの区切れの一致するところで編集しないと、編集点の前後の画は不完全（15コマ揃わない）となります。そうなるとその画は使えないので、その前の完全な画（15コマ揃ったもの）を再度表示します。同じ画を2回表示するので、一瞬止まったように見えるのでしょう。これは民生用の機器では、避けられないと思います。回避方法としては、編集ソフトを使って、再エンコードすることです。初めから順番に画を作る直すので、編集点前後の問題は無くなります。しかし再エンコードにより画質が低下します。もう一つは同じ再エンコードですが、元を高画質で録画します。その画質のまま編集し、保存のために画質変換（再エンコード）します。HD画像をDRで録画・編集し、4倍モードに変換して保存用とする、などです。またDVD-Video方式で編集することでも避けられます。DVD-Video方式は強制的にGOPの15コマ区切りを守るからです。だたその分、自分の好きな編集点を選べません。CMとの区切りを指定したつもりがGOP区切りにずれるため、CMが0.数秒間写ることもあります。アナログビデオでは1コマ1データで、圧縮などありません。フライング・イレース・ヘッドがあれば、きれいな編集ができます。また同じデジタルですが、DV方式も1コマ1データです。コマ内の圧縮は行われますが、コマ間（フレーム間）の圧縮は行いません。そのためアナログビデオと同様なきれいな編集ができます。しかしコマ間圧縮をしない分、地デジ方式より時間当たりのデータ量が多いです。業務用デジタルビデオは、編集能力を重視しています。そのためフレーム間圧縮は使われていません。以上、細かいところで間違いがあるかもしれませんが、大筋では合っていると思います。現実的には、最高画質で録画して、編集後、保存用の画質に落とす（再エンコード）方法がお勧めです。