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そのテレビに外部入力がありチューナーにも同じ種類(赤白黄の端子等)のAVがあるならそれに対応したケーブルで繋げばチューナーで受信できる種類の放送を視聴できます。
もちろんこのときはテレビはケーブルを繋いだ外部入力の画面で、チャンネル切り替えはチューナー側でします。
ビデオについても同じことでチューナーのAV出力からビデオの外部入力に接続します。
この場合もチャンネル操作はチューナー側で。
つまりテレビとビデオを独立してテレビに接続する場合はテレビに外部入力が2系統必要で、チューナーにも外部出力が2系統必要になります。
ただし独立して繋いでもチューナーがシングルなら録画してる時は同じ画面しか見られませんけどね。
もしテレビに外部端子がひとつしかないならチューナーとビデオを手動で差し替えるかAVセレクターで切り換えるかです。
またはビデオのみ接続してビデオを経由して視聴するか。
チューナー～ビデオ～テレビとなります。
これだとチューナーはもちろん録画しないとき(視聴のみ)でもビデオの電源を入れる必要があります。
以上があらましですが録画は当然アナログでテレビもハイビジョン対応でないなら従来と同じ画質です。