KZ-E32A2Pの取扱説明書・マニュアル [全16ページ 8.23MB]
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14IH調理のコツ弱 1 2 3 4 5 6 強120W 235W 370W 500W 700W 1,000W 1,450W 2,000Wとろ火 弱 火 中 火 強 火一般的に使われる火力IHに表示される火力 消費電力(約)温めるゆでる煮る蒸すいためる 焼く煮立てる ひと煮立ち保温沸騰温め直し一般の料理本などで使われている「火加減」をIHで行うための目安です。●なべの発熱量は材質により異なります。様子を見ながら火力調節を。鉄 ホーロー 有磁性ステンレス(18-0) 非磁性ステンレス一層なべ (18-8、18-10)の順で弱くなる。火力調節の目安KZ-ES32AP取説.qxd 08.9.10 13:44 ページ148段階の細かい火力を上手に使い分け●煮立てるとき火力●おでんなどサラッとした煮込み 火力●シチューなどトロッとした煮込み 火力6~強2~31~2●火力調節は、弱(340W)・中(490W)・強(1,250W)の3段階。●IHで使えない小さななべで牛乳 ・みそ汁を温めたり、1人分のどんぶり調理に。■IHヒーターより火力が弱いラジエントヒーターは、少量の調理に便利です焦げ付かないように時々かき混ぜる煮る15IHの高火力に加え、なべ自体が発熱するので早く沸騰します火力「強」で沸騰させる●沸騰したら材料に合わせ、火力・時間調節してゆでる。調理別のポイントゆでるIH調理のコツ根菜葉菜スパゲティ火力メニュー例 沸騰まで 火力調節の目安タイマーが便利ゆで豚8~10分(めんにより調節)4~5火力強火力強茎から入れ、葉がしんなりしたら取り出す火力強火力2やわらかくなるまでゆでるめんを入れてゆでる(材料は水から入れる)火力4~540~50分アクを取りじっくりゆでる煮魚おでん火力メニュー例 火力調節の目安2~3時間2火力6火力610~15分ポトフ火力2火力強約1時間豚肉をゆでてアクを取る野菜を加えて煮立てる野菜がやわらかくなるまで煮込む魚を入れて煮るじっくり煮込む火力2~3ときどきかき混ぜるタイマーが便利煮汁を煮立てる材料を煮立てる豚肉がやわらかくなるまで煮込む●長時間の煮込みには、タイマーがお勧め。「切り忘れ防止」( 29ページ)が働いて途中で切れることがありません。火力強30~40分火力2●温め直しも弱火でかき混ぜながら。●みそ汁の温めは、なべ底のみそをかき混ぜてから火力 で。●突沸現象(12ページ)にご注意。1~2KZ-ES32AP取説.qxd 08.9.10 13:44 ページ15Refine_08-09-10 13:57:33Refine_KZ-ES32AP.15.p1.pdfRefine_08-09-10 13:57:32Refine_KZ-ES32AP.14.p1.pdf8 08-10-22 10:20:51B477676_KZ-ES32AP_Tori
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