SD-BM102 何分前の解決方法

質問者が納得時々開けて中をみたりします。 醗酵や､焼きの時に開けても特に問題ないようです。 焼きあがる寸前に焼き色を見るために開けたりもしました。 捏ねている時は､振動もあるのであけるのを控えています。 たしかに､醗酵時の温度を下げたりしないよう､すぐ閉めるように気をつけないといけないですね。 ちょっと開けてみるくらいなら､失敗するほどではないです。