SD-BM103 カリーの解決方法

2 3手軽にいろいろ、手づくりのおいしさ！皮がパリッ！しっかり食感食パン（P.16）皮がやわらか、きめ細かいソフト食パン（P.21）早く焼き上げ！早焼き食パン（P.21）バター風味！リッチな味わいデニッシュ風食パン（P.23）皮がカリッとかため、小麦粉本来の味わいフランスパン（P.21）皮がパリッ！もっちり食感食パン（P.36）あんぱん（P.33）ドーナツ（P.34）クロワッサン（P.34）バターロール（P.33）ピザ（P.35）ケーキ（P.40）パスタ（P.44）うどん（P.44）もち（P.42）ふんわり食感食パン（ドライイースト）いろいろなパンパン生地、ピザ生地からもっちり食感天然酵母食パンパン以外もっといろんなレシピを 見てみたい！パナソニックHP｢ベーカリー倶楽部」でレシピをご紹介しています。http://panasonic.jp/bakeryclub/ 　もくじ確認とご注意ページ464648525556毎日の使い方必要なとき810安全上のご注意各部の名前 ･ 付属品●現在時刻（時計表示）を合わせるお手入れする困ったとき●うまくできない !●よくあるご質問●「まちがえた !｣ と思ったら…●故障かな...

9 8膨らみや形が毎回変わる手づくりパン温度や湿度、材料や予約時間などに影響されやすいパンづくり。いつもどおり焼いてみても、ちょっとした条件で形や膨らみ方が変わります。パンづくりの流れとコツベーカリーをセットする準備する 生地をつくる失敗しない パンづくりのコツ !39ページ生種だ　ねをつくる生種を入れる小麦粉や水などを入れる小麦粉や水などを入れる ドライイーストを入れる食パンを つくるときいろいろな パンを つくるとき小さいとき15cm20cm大きいとき小さいとき13cm20cm大きいとき※ 「ホシノ天然酵母パン種」からつくります。※36,38ページ16,32ページ材料の鮮度が影響大！保存は大丈夫？パンを発酵させて膨らませる酵母（P.13）は肉や魚と同じなま物。ドライイースト、天然酵母パン種や生種は、必ず冷蔵庫で保存を！（特に生種は一週間で使い切る）開封後、ドライイーストは密封を、生種はふたを忘れずに！冷蔵庫で1週間以内冷蔵庫で賞味期限内生種ふんわり食感もっちり食感パンをつくる天然酵母パンをつくる食パンの大きさの目安パンづくりの流れとコツ焼き上げる成形するオーブンなどで焼くパンを取り出すパンを取り出す...

11コース／メニューの使い分け10● ｢ いろいろなパン ｣（P.33）メニュー コース参照ページ所要時間（約）使える機能ベーカリーがしてくれますピザをつくるいろいろなパンをつくる食パンを焼くコース／メニューの使い分けP.401時間30分P.4415分P.4415分もちをつくるP.421時間「パン生地」P.321時間食パンを焼くふんわり食感パン（ドライイースト）もっちり食感天然酵母 パン（天然酵母）「食パン」P.164時間「早焼き」P.212時間「ソフト」P.216時間30分「フランス」P.215時間「デニッシュ」P.235時間パン以外をつくるパンをつくるドライイースト天然酵母ドライ イーストケーキ・もちうどん・パスタ皮はパリッと、しっかり食感早く焼き上げたい皮はやわらかめ、きめが細かい皮はカリッとかため、小麦粉本来の味わいバター風味のデニッシュ風食パン自分で好きな形をつくりたい手軽にケーキをつくりたい手打ちうどんをつくりたい手打ちパスタをつくりたい手軽におもちをつくりたいねり食パン（ド）ソフト食パン（ド）早焼き食パン（ド）デニッシュ風食パン（ド）フランスパン（ド）パン生地（ド）ピザ生地...

37 36天然酵母食パンを焼いてみよう1 2 3 5パンケースを取り出してパン羽根を セットパンケースに生種を入れる｢天然酵母」を選ぶ　　生種をつくる 材料を入れる 取り出す セットするパンケースに強力粉や水などを入れる7スタートする4①強力粉などを中央を高くして入れる。②水を、周囲に回しながら入れる。③パンケースを戻す。④矢印方向へ　回して固定する。⑤ふたを閉める。つくった生種を入れる。ベーカリーで生種を つくる（P.39）●生種をつくるのに、24 時間かかります。●でき上がり時刻の目安。天て　ん然ね　ん酵こ　う母ぼ食パンを焼いてみよう※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を使う。③パン羽根をしっかり押し込み取り付ける。パンケース②上に取り出す。①パンケースを矢印方向に　ひねる。③②①③④※生種は、かき混ぜてからはかる。●室温が30℃以上になると出来栄えが悪くなります。パン羽根※軸穴から取り付け軸が完全に見えること取り付け軸※周りにパン生地など　が付いていないこと■レーズンなどの具を入れるとき 　（P.18）■焼き色を選ぶとき　（P.20）■でき上がり時刻を予約するとき 　（...

55 54よくあるご質問「まちがえた !」と思ったら…材料を入れ忘れて スタートした !コースやメニュー、｢レーズン｣、｢焼き色｣をまちがえてスタートした!生種以外の材料は、次の時間内に入れることができます。ただし、最初の「ねり」工程で材料がよく混ざらないため、パンがうまくできないことがあります。スタート直後なら、やり直しができます。｢取消｣キーを長めに押して中止し、正しいコース･メニュー※･焼き色でスタートさせてください。※｢ソフト食パン｣・「米粉：小麦入り」には変更しないでください。（最初の工程が違うため）■失敗してしまった生地は､再利用してドーナツやピザにすることができます。（P.34,35,53）違う羽根を取り付けて スタートした!｢取消｣キーを長めに押して中止し､正しい羽根に付け替えてスタートさせてください。（そのままにすると羽根の回転が止まる可能性があります。）電源プラグを抜いた!電源プラグを抜いても10分以内に差せば、復帰します。※「スタート」キーは押さないでください。よくあるご質問／「まちがえた！」 と思ったら…焼き上がり後・でき上がり後について途中でまちがって「取消」を押した！10分以内に...

59 58保証とアフターサービス保証とアフターサービスよくお読みください【ご相談におけるお客様に関する情報のお取り扱いについて】●お客様の個人情報やご相談内容を、その対応や修理確認などのために利用し、残すことがあります。●個人情報やご相談の記録を適切に管理し、正当な理由がある場合を除き、第三者に提供しません。●ナンバー・ディスプレイを採用し、折り返し電話させていただくことがあります。（お問い合わせは、ご相談された窓口にご連絡ください。）※「よくある質問」「メールでのお問い合わせ」などはホームページをご活用ください。http://panasonic.co.jp/cs/■転居や贈答品などでお困りの場合は、次の窓口にご相談ください●修理に関するご相談は●使いかた・お手入れなどのご相談は※ご使用の回線（IP電話やひかり電話など）によっては、回線の混雑時に数分で切れる場合があります。※修理料金は、次の内容で構成されています。診断・修理・調整・点検などの費用部品および補助材料代技術者を派遣する費用技術料部品代●保証期間中は、保証書の規定に従って出張修理いたします。出張料■まず、お買い上げの販売店へご相談ください修理・使い...

53冷凍･常温は×（発酵力がなくなる）52よくあるご質問よくあるご質問材料について国内産の小麦粉で つくれる？小麦粉には、たんぱく質（グルテン）量の多い強力粉（12〜15％）が適しています。国内産の小麦でつくった小麦粉は、グルテン量が少なめのものが多く、銘柄や収穫時期などによってグルテン量が異なるため、でき上がりやパンの膨らみ方に差ができます。日清製粉「カメリヤ」をおすすめします。●国内産強力粉の全粒粉を使う場合は、水を10ml減らしてください。専用小麦粉で つくれる？つくれますが、水量を調節する必要があります。パンが膨らみすぎたり、パンの上部に空洞ができることがありますので、水量を5〜10％減らしてください。バターやスキムミルクの代わりに他の材料が使える？使えます。バターの代わりには、マーガリン、ショートニングなど固形の油脂を同量でお使いください。スキムミルク（大スプーン1）は、牛乳70ml相当です。●牛乳を使う場合は、その分量だけ水を減らしてください。市販の料理の本の 分量でつくれる？本書は、このホームベーカリーに合わせた分量にしていますので、違った分量でつくるとうまくできないことがあります。も...

仕様キッチンアプライアンスビジネスユニット〒 673-1447　兵庫県加東市佐保 5 番地© DZ50−1585PMX0909Y50211●電源プラグを差し込んだだけのときの消費電力は、約 0.3W です。●この製品は、日本国内用に設計されています。電源電圧や電源周波数の異なる外国では、使用できません。　また、アフターサービスもできません。ホームベーカリー　　取扱説明書電源交流 100V50/60Hz 共用 温度過昇防止装置 温度ヒューズ消費電力ヒーター370W大きさ（約）幅 24.1cmモーター80W（50Hz） 奥行 30.4cm75W（60Hz） 高さ 32.2cm質量（約） 6.0kg コードの長さ1.0mドライイーストを使うコース 天然酵母を使うコース ケーキ もち うどん・パスタ容量食パン┐│┘小麦粉250 ｇ 食パン小麦粉300 ｇ小麦粉180 ｇもち米280 ｇ420 ｇ小麦粉300 ｇソフト食パン全粒粉パン早焼き食パン┐│││┘小麦粉280 ｇパン生地小麦粉300 ｇ デニッシュ風食パンフランスパンパン生地生種 ホシノ天然酵母パン種（元種）50gピザ生地メロンパン小麦粉150 ｇ米粉パン...