質問者が納得失敗を防ぐ意味で、最初はパナソニックが出している食パンミックスを購入されてしてみてはいかがでしょう。
掲載ページ↓（下の方に一覧があります。）
http://panasonic.jp/bakery/pan_mix/siyou/
メーカー小売希望価格は１２６０円ですが、家電量販店ではもう少し安く（１１８０円とか）で売っています。
ちゃんとイースト菌も入っていますし。
ただ、決して安くないので、慣れてきたら、普通にスーパーで売っている物でそろえるといいでしょうね。
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