質問者が納得カテ5で十分です。ただ最近はカテ5eが多くなってただのカテ5はあまり売っていないようですので、
カテ5が品切れでしたらカテ5eを買いましょう。
ただ、将来的に1000BASE-Tを導入したいと考えているならカテ5eでは性能がフルに出ませんので、
その場合はカテ6で行きましょう。
最近は美観や配線の取り回しを考慮した「きしめんケーブル」が多く出回っていますが、
余りお勧めできません。普通の、断面が丸いケーブルを買いましょう。
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補足読みました。
ケーブルの種類には、単線とより線というもの...
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