RE-S31C
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RE-S31C の使い方、故障・トラブル対処法

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クックブック 取扱説明編/料理編アールイー エス形名シーRE-S31Cオーブンレンジ家庭用業務用として使用しないでください。
RE-S31C使いかた自動であたためる・ゆでる手動であたためる・調理する20 あたため・スピードあたため22 スチームあたためページページ蒸気でふっくら、ごはんやおかずをスピーディにあたためます24 解凍するサックリ解凍はがせ技 全解凍28 はじけやすいものをあたためるごはんや中華まんなどをしっとりあたためます25 好みの温度加熱食品の表面温度を設定してあたためます34 レンジ加熱出力(W数)、時間をご自分で設定できます自動メニュー : 1 やわらかあたため29 飲み物をあたためる35 グリル加熱30 野菜をゆでる36 オーブン加熱自動メニュー : 2 牛乳・酒自動メニュー : 3 ゆで葉菜強い火力で焦げ目をつけたいときに使います食材を包み込むように加熱します自動メニュー : 4 ゆで根菜32 フライをあたためるスチームメニュー : 21、1038予熱をして焼く予熱をせずに焼く39 発 酵天ぷらやフライをサックリあたためますメニューを選んで調理する26 自動メニューページ1 やわらかあたため・2 牛乳・酒・3 ゆで葉菜・4 ゆで根菜・5 グラタン・6 焼き豚・7 オーブンフライ・8 クッキー・9 シフォンケー...
RE-S31C取扱説明編 もくじページ料理編 もくじ安全上のご注意 必ずお守りくださいはじめに各部のなまえ加熱のしくみ調理のときのお願い使える容器・使えない容器 ご使用前に  ●電源を入れる大切  ●カラ焼きをする何をあたためますか?使いかた手動加熱表46101415161819203940お手入れお手入れ ●本体・ドアガラス ●付属品 (角皿・スチームカップ) ●つゆ受け ●吸気口・排気口・電源プラグ42必要なとき故障かな? ●こんな表示が出たら保証とアフターサービスお客様ご相談窓口のご案内44454647仕様裏表紙電源オートオフ機能 18 ページ省エネ設計についてドアを開けると電源が入ります。ドアを閉めると1分後、自動的に電源が切れます。庫内灯について 12 ページ工場出荷時は「消灯」に設定しています。加熱中に、点灯させたいときは 庫内灯 を押します。ページの数字は、主な説明のあるページを示しています。3S31C.indd 210.5.10 2:30:15 PM
RE-S31C料理編 もくじまず、「料理編の料理をお作りになる前に」をお読みください。48 ページお 総 菜22 から揚げのポイント・から揚げ13 鶏の照り焼き14 チキンステーキのポイント・鶏の照り焼き・チキンステーキ・鶏のねぎみそ焼き・手羽元のチーズ焼き・手羽先のさんしょう焼き・鶏のもも焼き(オレンジソースがけ)・鶏のもも焼き(レモンガーリック) 焼きとり12 ハンバーグのポイント・ハンバーグ・豆腐ハンバーグ6 焼き豚のポイント・焼き豚 スペアリブ ローストビーフ ローストチキン5 グラタンのポイント・マカロニグラタン・ポテトとコーンのらくらくグラタン・ドリア 7 オーブンフライのポイント・ポテトコロッケ・明太子フライ・レバーフライ 海の幸のホイル焼き ぶりの照り焼き 黒 豆 494950505051515152525253535354545455555756575758585959606060 ビーフカレー 肉じゃが11 茶わん蒸しのポイント・茶わん蒸し・洋風茶わん蒸し パエリア 手作り豆腐 山菜おこわ 赤 飯 ごはん おかゆ 23 酒蒸しのポイント・あさりの酒蒸し・たらのちり蒸し・シーフードマリネ24...
RE-S31C※カタログなどに記載の自動メニュー数70メニューとは、自動加熱 (スピードあたため・サックリ解凍・はがせ技全解凍・やわらかあたため・ 牛乳・酒・ゆで葉菜・ゆで根菜・フライあたため)の9メニューと、もくじ のメニュー名に・が付いている61メニューとを合わせた数です。お菓子・パ ン お菓子作りのコツとポイント16 スポンジケーキのポイント・スポンジケーキ・チョコレートケーキ・2段ケーキ ロールケーキ(バニラ) ロールケーキ(ココアロール) ロールケーキ(抹茶ロール)9 シフォンケーキのポイント・シフォンケーキ・シフォンケーキ(マーブル)・シフォンケーキ(ココア)・シフォンケーキ(紅茶)・シフォンケーキ(抹茶) パウンドケーキ マドレーヌ・型抜きクッキー・アイスボックスクッキー・ナッツ&フルーツクッキー・絞り出しクッキー・ココナッツクッキー・ピーナッツバタークッキー・チョコチップクッキー17 シュークリームのポイント・シュークリーム・パイシュー・エクレア豆乳プリン(なめらかタイプ) プリン(なめらかタイプ)プリンアップルパイ ブラウニー ベイクドチーズケーキ料727273737474747475757...
RE-S31C感電や漏電、発火などによる事故やけがを防ぐコンセントは単独で使う● 定格15A以上・交流100Vの専用コンセントを単独で使う(他の器具と併用した分岐コンセント[延長コード]を使うと異常発熱し、発火・感電の原因)アースを確実に取り付ける(故障や漏電のときに、感電するおそれ)アース線接続アース端子付きコンセントがある場合アース専用端子15mmアース線先端の皮をむき、アース端子に確実に固定します。アース端子付きコンセントがない場合販売店または最寄りの電気工事店にご相談いただき、湿気のある場所にアース棒(別売り)を打ち込むアース アース棒工事(D種接地工事)をしてください。90cm以上ガス管や水道管、電話や避雷針のアース線には絶対に接続しないでください。水気や湿気の多い所に設置する場合は、お買いあげの販売店または、電気工事店に依頼して、必ずアース工事(D種接地工事)をしてください。湿気の多い場所・飲食店の厨房 ・土間・コンクリート床・酒・しょうゆなどの醸造、貯蔵所水気のある場所(アースとともに漏電しゃ断器も設置してください)・八百屋・魚屋の洗い場など、水を扱う所・水滴の飛び散る所・地下室のように結露が起...
RE-S31C安全上のご注意お使いになる人や他の人への危害、財産への損害を防止するため、お守りいただくことを説明しています。■表示を無視して、誤った取り扱いをすることに よって生じる内容を次のように区分しています。危険 「死亡または重傷を負うおそれが高い」内容です。警告「死亡または重傷を負うおそれがある」内容です。注意 「軽傷を負う、または財産に損害を受けるおそれがある」内容です。■お守りいただく内容の種類を、 次の表示で区分しています。してはいけない「禁止」内容です。必ずしなければならない「強制」内容です。必ずお守りください警告食品を加熱しすぎない発煙・発火のおそれがありますので、様子を見ながら加熱します。手動加熱表 (目安時間) 40 ページ 特に注意する食品● 少量のもの● 水分の少ないものパン・焼きいもなど● 高温になりやすいものあんまんなど● 油が付いたものバター付きパン・フライものなど● 油脂分の多いもの牛乳・生クリームなど 飲み物を加熱しすぎない加熱をしすぎると突然の沸騰により、飛び散り・やけどのおそれがあります。 自動のあたため加熱は使わない● 水・お酒・コーヒー・牛乳 (豆乳)は、  突然沸...
RE-S31C発火や発煙によるやけど、けがを防ぐ庫内の食品が燃え出したときは、ドアを開けないドアを傷めない、物を挟まないドアを開けると酸素が入り、勢いよく燃えます。● 次の処置をしてください  1. ドアを閉めたまま、 とりけし を押す。● 庫内やドアに物をぶつけたり、ドアに物を挟んだまま使わない(電波漏れやドアガラスが割れるおそれ)● 鎮火しない場合は、水か消火器で消火する● そのまま使用せずに、必ず販売店に点検を依頼してください● ドアやハンドルに無理な力を加えない。また、4kg以上の物をのせない(本体が倒れて、けがをしたり、電波漏れの原因)  2. 電源プラグを抜く。  3. 本体から燃えやすいものを遠ざけ、鎮火す   るのを待つ。安全上のご注意安全な場所に設置する● 丈夫で安定した水平な場所に置く (騒音や振動、ガタ付きの原因)● 天面・側面は、下表の離隔距離以上の空間を設ける (過熱による変形・発火や故障の原因)この製品は、「消防法 設置基準」に基づく試験基準に適合しています。場所 離隔距離 (cm)20上方6左方3右方開放前方0後方0下方消防法 基準適合 組込形20cm以上6cm以上57cm以上3...
RE-S31C安全上のご注意必ずお守りください(つづき)注意卵(殻付き卵やゆで卵)をレンジ加熱しない● ゆで卵(おでんの卵など)の加熱や密閉容器など完全に密閉されたものはレンジ加熱しない(爆発し、大変危険)また、その衝撃によって、食器やフラットテーブルが割れることがあります。※ 卵を加熱するときは、必ず割りほぐしてください。庫内が汚れた状態で加熱しない● 庫内やドアに油・食品カス・煮汁を付けたままで放置したり、加熱したりしない (発火・発煙・さびの原因)お手入れ 42 ページ調理以外に使わないカラ(食品なし)の状態でレンジ加熱しない● 過熱・異常動作して、発火することがあります。また、庫内を収納庫として使わない高温部分に触らない● 加熱中や加熱後しばらくは、高温箇所(フラットテーブル・ドア・接触禁止キャビネット・庫内・排気口・付属品・容器など)に触らない(やけどの原因)※ 食品や付属品の出し入れは、乾いた  ミトン等をご使用ください。 ● ラップをはずすときは、注意する  蒸気が一気に出て、やけどをすることがあるので、ゆっくりはずします。電源プラグは正しく扱う● 電源プラグを抜くときは、コードを持って引き抜か...
RE-S31C各部のなまえ本体ドア(ハンドル)ドアを開けると電源が入ります。加熱中(運転中)にドアを開けると、加熱(運転)が停止します。排気口(背面・左側面)吸気口つゆ受け手前に引き抜くとはずれます。取り付けは、本体の足にはめるように押し込みます。(つゆ受けの奥にあります)アース線電源プラグつゆ受けキャビネット赤外線センサー背面ヒーター庫内灯 (右側面)(背面内部)ドアを開けると点灯します。(最大5分間)角皿受け棚 (両側面)スチームカップを置くところ 23 ページドア(ガラス製)ドア突起部食品の出し入れ時にご注意ください。フラットテーブルレンジ加熱のときに、下側から電波が出て加熱をします。誤って金属類を使うと火花が出て製品を傷めます。・ヒーター加熱中や加熱終了後しばらくは、高温になっています。ご注意  直接手で触れるとやけどをしたり、熱に弱い容器を置くと溶けるおそれがあります。・急冷や衝撃を与えると割れることがあります。・食品カスが付着したままで使用すると、焦げたり火花が飛んだりします。 こまめにお手入れしましょう。 42 ページ10S31C.indd 910.5.10 2:30:19 PM

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