質問者が納得EPSONサポートがわからなかった問題を解決するのは難しいですが、プリンタ関係のドライバを一旦全部アンインストールしたうえで、もう一度最初からやり直して見られたらいかがでしょう?
そして、、Nortonも更新される予定がないのなら、アンインストールしてから試されるのが良いのではないかと思います。、Nortonは思わぬところで悪さをすることがありますので、もしかしたら障害になっている可能性があります。（更新してないことで危険性を考慮してインストールを妨げているかも）
その後、以下のページの手順で進めてみて...
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