質問者が納得用途からすると、F値の大きいズームはむかない。
仮にタム17-50（A16）でもF2.8程度じゃきつい。F1.4~F2クラスの単焦点レンズのほうがいい。
俺なら、kissX2_LK（付属レンズは売却）、A16,EF50mmF1.8にするかな。
>上記のタムロンのレンズには手ぶれ補正はついているのでしょうか？
ついていません。
>手ぶれ補正付きレンズでなければ素人には撮影は難しいでしょうか？
手振れが発生するような状況下ではいくら手振れ補正機構が搭載されていてもブレてしまいますよ。
あぁ...
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