質問者が納得記入された機種の取扱説明書がないので、同等機種と思われるRE-S240（2002年2月発売機種）の取扱説明書で確認しました
http://www.sharp.co.jp/support/oven/doc/res240_mn_cook.pdf
37ページに余熱に関する記載がなされています
・回転網をセットする
・オーブンボタンを押す
・温度表示を余熱希望温度にする
・あたためスタートボタンを押す
余熱が完了すると、「ピッピッピッピッピ」と音がして温度表示が点灯（点滅？）する
・次に焼きたい食材を丸皿に載せて...
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