質問者が納得えーと まず 色の鮮やかさはあとでどうとでもなるので忘れて下さい。
（サンプル写真は同一条件で撮っていないので参考にならない+カメラ側の設定で鮮やかに追い込むのは簡単なので）
画素もポスターサイズまで大のばしするならともかく，A4までなら 差はでないでしょうね。
それからKISSに背景のぼかし具合を調節する機能はないです。あくまでレンズの絞り設定で決まりますので。
キットのレンズでは ぼけません。
で，ポートレイト撮りたい 高校生と言うことですので お小遣いで済む範囲内の話でひとつ。
ボディは 正直どちら...
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