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ダウングレード（対語は、アップグレード）

古い世代のWindowsにすることを言います。
具体的には、Windows7の収められたDVDを用意して、目的のパソコン（のハードディスク）にインストールします。

たぶん、この御質問文の書き方からして、「ダウングレード権」（権利の権の字が最後についています。）が質問者様の念頭にあると思います。しｋし、それは誤解です。

ダウンゲレード権が在る場合、ユーザー（私たち）は、Windows8を購入した権利として、Windows7を（タダで）使用できます。この権利があるのは、PCにWin8Pro（プロフェッショナル版）がインストールされていた場合だけです。

たぶん、質問者様のPCには、単なるWin8（proがつかない）だと思いますので、この権利はありません。

またいずれにしても、Windows7のDVDを用意しないといけません。
さらに、ドライバーの問題があります。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12101653212?fr=rcmd_chie_detail

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質問者様の補足について
＞）を買って、インストール
はい、そういう事で可能です。
（表現としては、「Windows7を買って」と表現します。内容は、DVDと、プロダクトキーです。）

そして、その場合に、使われている部品（画像表示チップとか、ネットワーク・コントロールチップとか）の性能を最高に引き出すための、「ドライバー」と呼ばれる小さなファイルが、Windows7用のものが無いと、機能が一部、働かない場合があります。