MRO-DF6の取扱説明書・マニュアル [全21ページ 2.24MB]

1 .

においが気になるとき(脱臭)魚を焼いた後、別の料理をするときや、加熱室のにおいが気になるときに使います。加熱室の油汚れをとり、においを軽減することができます。脱臭のしくみ ヒーター(オーブン加熱)の高熱で高温にし、加熱室に残った油やにおいの成分を分解して加熱室外に排出します。 加熱室に残った食品カスは取れませんので、あらかじめふきとってください。(高温により発煙、発火の恐れがあります。)を使います・ ・・・・・・36 37お手入れお手入れ本体・付属品のお手入れ お手入れは すぐ に こまめ にがポイントです...

2 .

料理が上手にできないとき 料理が上手にできないとき ごはんのあたため お総菜のあたため 牛乳のあたため 半解凍・解凍 ごはんがあたたまらない 仕上がりにむらがみられる 食品をあたためても熱くな らない 牛乳が熱くなりすぎる 牛乳がぬるい 食品をあたためると熱くな りすぎる カレーやシチューがあたた まらない 冷凍食品があたたまらない 調理を上手に仕上げるために 解凍不足でかたい 食品が煮えた 冷凍ごはんがあたたまらない 仕上がりにむらがみられる 冷凍ごはんが熱すぎる ごはんがぱさつく ごはんが熱すぎる ●...

3 .

野菜 野菜がうまくゆであがらない ほうれん草など葉菜が乾燥 したり、 むらがある ブロッコリーなどの果菜類 を包むときは じゃがいもやにんじんなどの 根菜類が加熱しすぎになった じゃがいもが加熱不足になった ●野菜はラップで包んだままの状態で、 テーブルプレートの中央にのせて 　加熱します。 ●ラップの重なっている部分を上にして加熱するとうまくゆであがりません。 ●ほうれん草などの葉菜は100～300g、 じゃがいもなどの根菜は100 　～600gまで加熱できます。 分量が多すぎたり、 少なすぎると...

4 .

セッ トした温度が途中で変わることがある。 250℃に設定できないことがある 加熱室が熱い場合、最大設定温度は210℃になります。 残り時間が途中で変わることがある オート調理のとき、料理を上手に仕上げるため加熱途中で残りの加熱時間が変わることがあります。 キーを押しても受け付けない 待機時消費電力オフ機能が働いています。ドアを開閉しなおして表示部に「0」表示させてからご使用ください。 市販の料理ブックのオーブンメニューや市販の生地を使うと上手にできないことがある この料理集の類似したメニューの温度と時間...

5 .

44●印は 「オート調理」で調理できます小さじ（5mL）カップ（200mL）計量食品名水・酢・酒しょうゆ・みりん・みそ 食塩 砂糖（上白糖）・片栗粉 小麦粉（薄力粉）小麦粉（強力粉）パン粉粉ゼラチントマトケチャップ小さじ（5mL）566333135大さじ（15mL）1518189993915カップ（200mL）20023024013011011040130230計量食品名トマトピューレウスターソースマヨネーズ粉チーズ生クリーム油・バター・ラードココア白米炊きたてごはん5642542－－大さじ（15mL）15...

6 .

レンジオート調理7 葉・果菜8 根 菜葉・果菜、根菜のコツ材料（4人分）さやいんげん.......................200gじゃがいも...........大２個 （約400g）サラミソーセージ（薄切り）........12枚プロセスチーズ（1cm角切り）......60gスタッフドオリーブ（薄切り）.....12個アンチョビー（みじん切り）....８枚　　玉ねぎ（みじん切り）・・・　　　　個 （約50g）パセリ（みじん切り）........大さじ１レモン汁.....................

7 .

49焼きもの焼きもの作りかた鶏肉は半分に切り、皮にフォークなどで穴をあけ、厚みのあるところには切り目を入れて　をまぶします。の皮を上にして角皿の中央に寄せて並べ、上段に入れ カロリーカット 19鶏のハーブ焼き で焼きます。〔ひとくちメモ〕●鶏肉は火の通りをよくするために、半分に切ったものを使います。112A作りかたスペアリブは骨にそって　ほど切り込みを入れ、塩、こしょうをし、合わせた　につけ、ときどき返しながら冷蔵室で半日以上おきます。は骨側を下にして角皿の中央に並べ、 まわりに野菜をのせて上段に入れ カロ...

8 .

材料・作りかたぶり、 まぐろ、 さわら （1切れ約100g のもの ・ 各４切れ）は、たれ（しょうゆ、みりん各カップ　 ）に約30分ほどつけてから鮭の塩焼きを参照し グリル20～25分焼きます。50焼きもの51焼きもの材料（4切れ分）生鮭の切り身（甘塩・1切れ約100gのもの）......................................４切れ作りかた生鮭の切り身は、オーブンシートを敷いた角皿に盛り付けたときに、上になる方を上にして中央に寄せて並べます。を上段に入れ グリル 25～30分焼きま...

9 .

エビフライのコツオーブングリルオート調理23エビフライ角皿　上段ヒレカツのコツオーブングリルオート調理25オーブン天ぷら角皿　上段52揚げもの作りかた天かすをビニール袋に入れ、めん棒で細かく砕きます。きす、野菜に小麦粉、卵、 の順につけます。きすは皮を上にして、それぞれオーブンシートを敷いた角皿の中央に寄せて並べ、上段に入れ カロリーカット25オ－ブン天ぷら で加熱します。材料 （10個分）きす（開いたもの）...........4枚（約100g)かぼちゃ、さつまいも、れんこんの薄切り..............

10 .

55材料（4人分）豚肉（角切りにし、塩、こしょうをする）........................................200gじゃがいも（乱切りにして水にさらす）..................大１個 （約200g）玉ねぎ（くし形切り）....................中１個 （約200g）にんじん（乱切り）..小１本 （約100g）カレールー.....小１箱 （約120g）水....................カップ１　～２サラダ油........................

11 .

作りかた牛もも肉に軽く塩、こしょうをし、片栗粉小さじ１ （分量外）をふり、よくまぶしておきます。深めの皿に と 、合わせた を入れて軽く混ぜ、ラップをします。でで加熱し、かき混ぜます。〔ひとくちメモ〕●　の代わりに市販のチンジャオロウスーの素（液状のもの約　 袋）を使ってもよいでしょう。●　牛もも肉の代わりに、豚肉を使ってもよいでしょう。●　切った野菜は、しっかり水きりしておくとよいでしょう。27チンジャオロウスー56炒めもの加熱時間の目安　約５分牛肉とピーマンの細切り炒め（チンジャオロウスー）材料（標準量...

12 .

59ピザをテーブルプレートの中央にのせ（6回押し） 一次発酵させます。（発酵の目安はかんたんパン のコツ　　　　　　）のし台に少し打ち粉（強力粉・分量外）をして、袋から取り出します。生地を軽く押して中のガスを抜き、丸めます。丸めた生地を直径24cmくらいの円形にのばして、オーブンシートを敷いた角皿にのせます。のばした生地にフォークで穴をあけ、ピザソースをぬり、 を並べて軽く塩、こしょうをし、チーズとオリーブを全体に散らします。で予熱します。予熱終了音が鳴ったら、 を下段に入れて焼きます。327 6 5 4B...

13 .

6061材料 豚ももひき肉.........................200g玉ねぎ（すりおろしたもの）.................................大さじ　にんにく（すりおろしたもの）.................................小さじ牛乳...............................大さじ1片栗粉..............................大さじ１塩....................................小さじ...

14 .

レンジ600ＷA作りかた型抜きクッキー作りかた ～ の要領で作りますが、バニラエッセンスの代りにスライスアーモンドを加え、 を合わせてふるい入れて混ぜます。角皿にアルミホイルを敷いて を大さじ１ずつこんもりと落とします。型抜きクッキー作りかた ・ を参照して焼きます。●小麦粉を混ぜるとき切るようにさっくりと混ぜ、練らないようにします。●生地がベタつくときはラップで包み、冷蔵室でしばらく冷やしてから作ります。打ち粉を多く使うと粉っぽくなり、口当りが悪くなります。●生地の大きさや厚みはそろえて大きさや厚みが違う...

15 .

65スイ　ツ作りかた角皿に薄くバター （分量外）をぬり、硫酸紙（ケーキ用型紙）を敷きます。を合わせ加熱し、溶かします。卵をハンドミキサーで七分通り泡立てて砂糖を加え、もったりするまで充分に泡立て、バニラエッセンスを加えて混ぜます。小麦粉をふるい入れ、 木しゃもじでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ、を加えて手早く混ぜます。(1度押し)にして、焼き時間　　　　　セットし、スタートします。に　の生地を一気に流し込み、底をたたいて、表面を平らにします。予熱終了音が鳴ったら を下段に入れて焼きます。2Aレンジ200W...

16 .

A作りかた型の底面にバター（分量外）をぬって硫酸紙 （ケーキ用型紙）を底にぴったりと敷きます。内側にはふちまでたっぷりとバター（分量外）をぬり、硫酸紙は敷きません。耐熱性ガラスのボウルに　を入れ　レンジ 200W 2～3分 加熱してやわらかくし、なめらかになるまでハンドミキサーでよく混ぜます。に砂糖の半量を入れ、しっかり混ぜ、卵黄を加えてなめらかになるまで混ぜます。に生クリーム、牛乳、レモン汁、ブランデーを順に加え、そのつどハンドミキサーで混ぜ、コーンスターチを加えて木しゃもじでダマにならないように混ぜます...

17 .

スイ　ツ68作りかた深めの耐熱容器に を入れ、小麦粉小さじ1をふるい入れ、おおいをしないで　　　　　　　　 加熱します。材料の飛び散りに注意して残りの小麦粉を一度に加え、木しゃもじでよく混ぜて加熱します。シュークリーム卵を 量加え、よく混ぜてもち状に練り上げます。残りの卵を少しずつ加え、よく練ります。木しゃもじで生地をすくい上げたとき、２～３秒後にゆっくり落ちてくる固さになるまで練ります。直径1cmの口金をつけた絞り出し袋に入れます。角皿にアルミホイルを敷き、薄くバター（分量外）をぬり、直径３～４cmの大き...

18 .

スイ　ツ71パン70●牛乳は室温にもどして冷蔵室から出したての冷たいものを使うと、 ふくらみが悪くなります。●こね上げた生地の温度25～27℃が最適です。夏場のように室温が高いときは、多少低めにします。●発酵の仕上がり具合はイーストの種類や室温、季節によって多少違います。発酵不足のときは、様子を見ながら時間を追加してください。●生地が乾燥しないように固く絞ったふきんをかけたり、霧を吹いたり湿り気をあたえます。表面が乾燥するとふくらみが悪くなります。●生地の扱いはていねいに手のひらで軽く扱います。ちぎったり、...

19 .

●1回の分量は表示の分量です。手軽にかんたんに、短時間で作れる最適分量です。●使えるポリ袋は25×35cmほどの大きさで、電子レンジで使える半透明の袋が適していますが、透明なポリ袋でもよいでしょう。穴のあいていないことを確認してから使いましょう。●こね上げの目安は粉のかたまりがなくなり、粘り気が出て、ガムのように伸びるようになって、生地が袋から離れて１つになるのが目安です。●発酵の仕上がり目安は室温やイーストの種類によって多少違ってきます。一次発酵は生地が網目状になり1.2～1.5倍になるのが目安です。一次...

20 .

作りかた使用するふたつきの耐熱性の容器は熱湯で殺菌し、乾かしておきます。容器に牛乳を入れてふたをして加熱し、約80℃くらいまであたためます。人肌くらいまで冷ました牛乳にヨーグルトを加え、かたまりが残らないようにスプーンなどでよく混ぜます。ふたをして レンジ発酵（6回押し）仕上がり調節 やや弱 約90分 発酵させます。終了音が鳴ったら再び レンジ 発酵（6回押し）仕上がり調節 やや弱 60～90分、牛乳が好みのかたさに固まるまで発酵させます。加熱が終ったら、あら熱をとり、冷蔵室で冷やします。〔ひとくちメモ〕●...

21 .