androidに初期設定されているいらないアプリをまとめて消したい。...

質問者が納得最初から入っているアプリは個別で消すしか無いですよ。 ただし消せないものがほとんどです。

質問者が納得解約理由がユーザー都合か、店舗/メーカー都合なのかによります。 イーモバイルの機器は他にも多くの人達が使いこなしており、そんな中であなただけが使いこなせなかったのであれば、それはあなたの努力不足によるものと考えざるをえません。 ですので、今件は「ユーザー都合による解約」ということになり、仮にどちらかに賠償責任が発生するとすれば、あなたに発生します。 実際に発生するかどうか、具体的にいくらになるかどうかは契約書によります。 契約書に書いてなければ、あとから賠償責任がふって湧いてくることはありません。

質問者が納得多くのスマートフォンはGoogleのAndroidを使っているので基本的な部分は同じですし、同じ富士通のスマホならdocomo, au, Softbank, EMOBILEだろうとほぼ共通です。なので他の通信会社のARROWSの本を買えば良いと思います。