電気1kwh熱量860kcal、単価24円だと1円で得られる熱量はIHの熱効率を考慮して約28.7kcal
都市ガス1㎥熱量11000kcal、単価175円だと1円で得られる熱量はコンロの熱効率を考慮して約34.6kcal
プロパン1㎥熱量24000kcal、単価600円だと1円で得られる熱量はコンロの熱効率を考慮して約22kcal
カセットボンベは家庭用の燃料として最も高いものと言う事が出来ます。
IHは火力が弱いので湯沸し、煮物には良いですが、強い火力が必要な炒め物では満足な物は出来ません、IHの修理代がいくらかかるかの問題、調理に使う熱量なんて知れていて1回2円も差が付くかどうかって所です。
安く直せるのなら直して、湯沸しと煮物はIH、炒め物はカセットって使い分けするのが良いと思います。