EMO-C16Dの取扱説明書・マニュアル [全52ページ 2.42MB]
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38お菓子・パンマドレーヌ材料(直径8cmのマドレーヌ型6個分)* バター(小さくきざむ)・・・60g* 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g* 卵(溶きほぐす)・・・・・・M寸1個* レモンの皮(すりおろす)・・・1/2個分薄力粉 ・・・・・・・・・・・・60g* Aベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/3(合わせてふるう)* マドレーヌ型硫酸紙(型に敷く)作り方q耐熱性のボールにバターを入れ、【レンジ200W】で約30秒~1分加熱してやわらかくする。泡立器でよく混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。wqに卵を少しずつ加えて混ぜ、レモンの皮を入れる。Aを加えてさらに混ぜ合わせる。eマドレーヌ型に硫酸紙を敷いてwを分け入れ、丸皿にのせる。【オーブン/グリル】を1度押し(予熱なし)で180℃・約26~28分に合わせて焼く。使用キー付属品加熱時間〈下ごしらえ〉レンジ〈焼き上げ〉オーブン丸皿焼き上げ約26分使用キー付属品加熱時間〈下ごしらえ〉レンジ〈焼き上げ〉オーブン丸皿焼き上げ約22分●型抜きクッキー材料(約40個、2回分)* バター(小さくきざむ) ‥・・・80g* 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g* 卵(溶きほぐす) ・・・・・・・・・・1/2個* バニラエッセンス ・・・・・・・少々* 薄力粉(ふるう) ・・・・・・・・160g作り方q耐熱性のボールにバターを入れ、【レンジ200W】で約30秒~1分加熱してやわらかくする。白っぽくなるまで練り混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。wqに卵とバニラエッセンスを加えて混ぜ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。e生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分ほどねかせる。reをラップとラップの間にはさみ、めん棒で約5mmの厚さにのばして好みの型で抜く。丸皿にアルミホイルを敷き、間隔を開けて並べる。クッキーt【オーブン/グリル】を1度押し(予熱なし)で180℃・約22~25分に合わせて焼く。残りの生地もr、tと同様に焼く。●しぼりだしクッキー材料(約32個、2回分)* バター (小さくきざむ) ・・・100g* 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g* 卵(溶きほぐす) ・・・・・・・・・・・・1個* バニラエッセンス・・・・・・・少々* 薄力粉(ふるう) ・・・・・・・・・160g* ドレンチェリー (みじん切り)A・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量レーズン (みじん切り) ・・・適量作り方q生地は型抜きクッキーのq、wと同じ要領で作り、絞り出し袋に入れる。w丸皿にアルミホイルを敷き、間隔を開けてqを絞り出し、Aを飾る。e【オーブン/グリル】を1度押し(予熱なし)で180℃・約22~25分に合わせて焼く。残りの生地もw、eと同様に焼く。
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