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基本的には使い方によって星空の撮り方というか、移りからは変わります。

まず魚眼レンズについてですが、空などの歪み方が分かりにくい被写体を撮影した場合、魚眼レンズの特徴も大きくは現れませんから超広角レンズに近い写りに見えることがあります。また、フルサイズ用の魚眼レンズの場合、APS-Cでは魚眼の効果を100%発揮することは出来ませんから、これも同様に超広角レンズのような写りになると言えますね。

次に撮影方法ですが、基本的にISO1600程度で30秒というのが星空撮影での目安といわれます。要はこの設定で明るすぎるか、暗すぎるかで露出を合わせていくわけですが、通常三脚を使って撮影する場合はこの程度くらいまでが限度ねってくらいの秒数ですね。実際30秒になると、拡大すれば星が流れているのは分かるので、15秒程度に収めた方が良い結果を得られやすいですし、これくらいの秒数であれば、赤道儀は必要なく、綺麗に写すことができます。

明るいレンズが必要かという点については、必要と答えておきます。赤道儀があればISO800で7分といった露光も行えるのでF4などでも気にする必要はそれほど無いのですが、通常の三脚使用の場合、シャッタースピードは短くしたいですからね。

Nikon COOLPIX S8200の方が綺麗に撮れたという点についてですが、コンデジで一眼レフに対し、この手のジャンルで上回る結果を出すのはかなり難しいと言えます。Sony Cybershot RX系などの高級コンデジあればもしくは・・・とは思いますが、S8200は一般価格帯の普及モデルなので、こちらの方が綺麗に撮れたとしたら撮影者のスキルが一眼レフを使いこなすことができていなかったのでしょう。

また、星空の撮影の場合、ノイズ処理は重要ですから、当然RAWで撮影し、ノイズを丁寧に除去していく必要がありますし、オートフォーカスも使えないので、マニュアルでピントを合わせます。ぼやけているのはピントが合っていないからですね。オートフォーカスではピントが合わないケースがほとんどですから。


そして最後に・・・画質のその定義、一見正しいように見えますが、実は正しくありません。

画質という点でフルサイズ一眼レフが優れているのは事実ですが、例えば、35mm単焦点レンズを使用するとしてフルサイズ一眼レフと、Sony Cybershot RX1を比較した場合、画質ではコンデジのはずのRX1の方が優れています。これは単焦点でレンズも交換できない固定式にしたため、一眼レフ以上に画質設計を細かくチューニングできるからですね。

また、K-30のようにAPS-Cセンサーを搭載した一眼レフの場合、同じくAPS-Cセンサーを搭載したSony NEXや、Canon EOS Mと画質面で差がありません。特に風景などではSony NEX-7や、FUJIFILM X-Pro1の方が画質が優れているケースも少なくないですね。

さらにミラーレスでもセンサーサイズの小さいマイクロフォーサーズや、Nikon1などでは、センサーの大きいCanon PowerShot G1Xや、Sony Cybershot RX100などのハイエンドコンデジと比較して、被写体によっては画質はコンデジの方が良いということもあるカメラになります。

そのため、単純に一眼レフが画質が優れているということにはなりません。ケースによってはそれよりも優れたカメラも存在しますからね。一眼レフの最大の特徴は用途に応じてレンズを交換することで、一台のカメラで様々な撮影に対応できる汎用性なのですよ。


一応、ミラーレスのNEX-5nで撮影した星空を付けておきますね。撮影方法を理解していれば、これくらいは三脚のみでも撮影できますよ。

魚眼レンズは広角レンズではありません。魚眼レンズです。

ペンタックスだと魚眼ズームレンズがあって、画角が狭い画像も撮れますね。キヤノンのようにフルサイズの魚眼ズームを使うと、フルサイズで大きな画角を撮るために難しい設計と、高価で大きく重いレンズになっているのにAPS-Cで狭い画角で使ってレンズの価値を殆ど捨てている人達が沢山居ます。

つまり、魚眼レンズの画角（広角レンズも同等です。）は撮像素子の大きさで変わります。小さな撮像素子を使っていながら専用のレンズを出していないメーカーは通常の魚眼レンズが180度の画角を持つのに、それに足りないことは良くあります。

2）星は動いているので、露光時間を長くすると点ではなくて線で写ります。高感度にしてノイズリダクションを強く掛けると星が消えてしまう（星をノイズと勘違いしてしまう）ことがあります。高感度で数秒の露出だと点に見えると思います。キットレンズでも撮れると思います。

3）ペンタックスのAFが馬鹿なのかもしれませんが、大きな撮像素子のカメラはボケやすいので、無限遠は正しくあわせる必要があります。星を撮る時の無限遠設定が出来るようになっていると思います。

画質の認識は大きく間違っています。

レンズの性能にも大きく依存しますが光がたっぷりあるなら、フルサイズとAPS-C、フォーサーズ、なんならペンタックスQで画質に差はありません。フォーマットが大きい方がボケやすいだけです。素子が大きいと性能が良いって言う人はなんらか勘違いしている人です。どんなに小さくてもよいわけではありませんが、レンズの性能もあるので大きければ良いわけでも有りません。

さらに、カメラのタイプ（一眼レフ、二眼レフ、レンジファインダー、ミラーレス一眼、コンパクトデジタルカメラ）で差がある理由が有りません。

ボケた写真は、RAWで記録してもボケた写真です。間違った情報を得たソースを無視するだけで少し利口になれると思います。