Q&A
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質問者が納得web上ではここに有る(PDFファイル)
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/sd/sd_bms104_01.pdf
メーカーに在庫があれば取説は部品として購入可能
価格は735円
電気屋に注文すれば取り寄せてくれる
4456日前view225
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質問者が納得SD-BMSxxxシリーズはスチーム機能があり 蒸しパンと白いパンが焼けます
また柔らかい具材に対応した粗練りもあります
記号の後ろの「S」記号が スチームを、表しているようです
白いパンは 蒸し焼きすることで 湿とりとした柔らかいパンになるそうです
蒸し機能を、使う時は パンケースから蒸し器へパン生地を、移し替える作業が入るために 予約が出来ません
4472日前view53
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質問者が納得【補足について】
私の場合は、だいたい15分くらいでしょうか。
折りたたみながらギュッギュッと力を入れて(体重かけて)こね、あがり目安は「表面がなめらかになって全体につやが出る」「生地が薄く伸びる」です。
手持ちのレシピ本だと、「力を入れて練り込む」「台にこすりつけるようにしてこねる」みたいな表記ですね。
叩かないレシピも色々あるかと思うので、本屋さんで立ち読みしてみて下さい。
お互い、パン作りを楽しみましょう^^
・・・・・・・・・・
パナソニック所有、実家にはゴパンがあります。
ゴパンで焼い...
4636日前view88
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質問者が納得その機種でいいですよ。
誰でも簡単に出来ます、パンの取り出しもスムースです。
パン以外の機能も便利ですし、妻のいないときに色々チャレンジしましたが便利です。
ゴパンは白米から作れると言うだけで後の機能はどのメーカーも似たり寄ったりです。
米粉を使えば全く同じですから。
4717日前view115
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質問者が納得この時期寒いんで、水の温度を30°くらいにしてみて。そうすればイーストの動きが良くなるのでふっくら焼けると思うで。ほうれん草やカボチャinならせめて80は欲しいな。下にレシピはっておきます。ホームベーカリーでも焼けるよ。
http://cookpad.com/recipe/637838
4730日前view136
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取扱説明書・マニュアル
36031view
http://dl-ctlg.panasonic.jp/.../sd_bms104_01.pdf
47 ページ21.34 MB
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- 7 .12 13パンの基本材料基本材料の他に、お好みの食...
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- 10 .パンケースに具材を入れ、ふたを閉める18 19お好...
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