16
mro-js8_M_a.pdf
hiyoko_kaijyu - 2014-02-25
http://kadenfan.hitachi.co.jp/.../mro-js8_M_a.pdf - 16.82MB - キャッシュ
46310view
50page / 16.82MB
MRO-JS8の取扱説明書・マニュアル [全50ページ 16.82MB]
16
作りかた容器に を入れ加熱室底面にセットしたテーブルプレートにのせ、レンジ800W 約1分50秒 で加熱する。あら熱を取り、 を加えてよく混ぜ、６等分する。手にサラダ油（分量外）を付け、生地を片手に数回たたきつけて空気を抜き、厚さ1.5～2cmの小判形にして中央をくぼませる。テーブルプレートを取り外し、黒皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、 を並べて中段 に入れ予熱なしで焼く。ハンバーグを皿に盛り、トマトケチャップとウスターソースをよく混ぜ合わせてかける〔ひとくちメモ〕●で焼くときは、給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットし、焼き時間を にします。作りかた給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。鶏肉は、皮にフォークなどで穴を開け、厚みのあるところには切り目を入れて をまぶす。の皮を上にして焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き で焼く。焼き物過熱水蒸気29鶏のハーブ焼き材料（3～4人分）スペアリブ.........................................約600g（5～7本）塩、こしょう.....................................................各少々 トマトケチャップ........................................小さじ２ウスターソース..........................................大さじ１赤ワイン....................................................大さじ３しょうゆ...................................................大さじ１豆板醤.....................................................小さじ１にんにく（すりおろす）...................................小１片塩...........................................................小さじこしょう、ナツメグ......................................各少々1A１４1１４１22A68 69焼き物ローストビーフ焼き豚作りかた牛肉に塩、こしょうをし、にんにくをすり込み、木綿製のたこ糸でしばって形を整え、サラダ油を全体に塗る。サラダ油（分量外）を塗った黒皿の中央に寄せて野菜を広げ、上に をのせる。テーブルプレートを取り外し、 を中段に入れ 予熱なし で焼く。十分冷ましてからたこ糸を取って薄く切り、好みの野菜（分量外）とともに器に盛り、グレービーソースを添える。〔ひとくちメモ〕●冷蔵室で十分に冷やしてから切ると切りやすく、うま味もそのまま保てます。材料 （5～6人分） 牛もも肉（かたまり）............約800gにんにく（すりおろす）................1片にんじん、玉ねぎ、セロリ（各薄切り）..................................各50g塩、こしょう.....................各少々サラダ油.........................大さじ21 2 314210℃オーブン50～60分Ｂ材料 （6個分）玉ねぎ（みじん切り）...小１個 （約150g）バター...........................20g合びき肉......................450gパン粉.......................カップ1牛乳.......................大さじ4卵（溶きほぐす）.................１個塩............................小さじこしょう、ナツメグ.......各少々トマトケチャップ、ウスターソース..................................各適量ハンバーグ223オーブン250℃A1１２１２１２BA28～34分材料 （3～4人分） 豚肩ロース肉（かたまり）......約500gしょうが（みじん切り）.......1かけ長ねぎ（みじん切り）............本しょうゆ、酒..........各大さじ４砂糖、赤みそ...........各大さじ１２１２A2グレービーソース作りかた黒皿に残っている加熱後の野菜と肉汁を鍋に移し、スープ（カップ1・固形スープ 個を溶く）を加えて煮つめ、ふきんでこし、塩、こしょうをします。作りかた豚肉は木綿製のたこ糸でしばって形を整え、 と一緒にポリ袋（市販）に入れ、冷蔵室で半日以上おく。テーブルプレートを取り外し、黒皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、サラダ油（分量外） を塗ってから、汁気を切った をのせ中段に入れ 予熱なしで焼く。たこ糸を取って薄く切り、器に盛りつける。〔ひとくちメモ〕●豚肉は直径5～7cmの物を使います。●仕上がり具合は、竹ぐしを刺して、透明な肉汁が出れば焼き上がっています。肉汁が赤いときは皿に移し換えてから加熱室底面にセットしたテーブルプレートにのせ で 約2分 ほど加熱します。1A231オーブン170℃70～78分レンジ500W１２スチームオーブン30～36分２３材料 （3～4人分） 鶏胸肉またはもも肉（皮つき）............................2枚(約500g)塩、こしょう...............................................各適量タイム、ローズマリー、マジョラムなどのハーブ（生または乾燥品）...................................各少々212AA3スペアリブ手動調理給水タンク空黒皿 中段手動調理給水タンク空黒皿 中段（予熱なし）170℃加熱時間70～78分210℃加熱時間50～60分手動調理給水タンク空黒皿 中段レンジ 800W約1分50秒（下ごしらえ）250℃加熱時間28～34分鶏のハーブ焼き加熱時間の目安 約37分29 鶏のハーブ焼き のコツオーブン（予熱なし）オーブン（予熱なし）オーブンレンジオーブン過熱水蒸気グリル満水オート調理給水タンクテーブルプレート焼網29鶏のハーブ焼き210℃加熱時間32～42分（予熱なし）手動調理給水タンクP.36P.47P.45P.47P.47P.47P.42P.48「レンジ加熱の使いかた」P.42「オーブン（予熱なし）加熱の使いかた」P.47「オーブン（予熱なし）加熱の使いかた」P.47オーブン黒皿 中段空焼網作りかたスペアリブは骨にそって ほど切り込みを入れ、塩、こしょうをし、合わせた につけ、ときどき返しながら冷蔵室で半日以上おく。黒皿にオーブンシートを敷き、 の骨側を下にして焼網の中央に寄せて並べ、黒皿に置き、テーブルプレートを取り外し、 中段に入れ、オーブン 予熱なし 210℃32～42分で焼く。●一度に焼ける分量は1～3枚分です。●テーブルプレートの汚れが気になるときは、オーブンシートを敷きます。アルミホイルは敷かないでください。（火花 （スパーク）の原因になります）●加熱が足りなかったときは、焼網にのせたまま黒皿に移した後、テーブルプレートを取り外し、 中段に入れグリル で様子を見ながら加熱します。●加熱後、テーブルプレートを取り外すときは傾けないようにしてください。脂や焼き汁がテーブルプレート上に落ち、溜まっていることがあります。●脂や焼き汁が気になるときは、テーブルプレートにペーパータオルを敷いてから加熱すると、取り外すときに汁がこぼれにくくなります。
