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hiyoko_kaijyu - 2013-10-02
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NE-BS600の取扱説明書・マニュアル [全54ページ 11.12MB]
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42 43グリルで焼く グリル ■付属の角皿は 使えません両面を 焼く ｢両面グリル｣ 肉や魚など裏返す 手間がなく、 こんがりと 焼き上げます。グリル皿レンジ＋ヒーター加熱1 食品を入れる 2 ｢両面グリル｣ボタンを押す3 時間を合わせる4 スタートする（上段）残り時間●エリア加熱機能はありません。●食品はイラス トの斜線の範囲に 置いてください。 並べかたは、各レシピページのイラス トを参照してください。●グリル皿に触れていない部分には、 焦げ色が付きません。●火花が出るため、付属の角皿や アルミホイル、金ぐしなど金属製の物は、 使わないでください。●脂が少ない場合は焼き色が 付きにくくなります。●一尾魚は焼けません。●最大設定時間 30分 料理レシピ編のグリルメニューを 参考にして合わせてください。 （ 長くしすぎると底面が焦げることが あります）■加熱不足のときは追加加熱をする加熱終了後、表示部の｢秒｣が点滅中 （6分間） に追加時間を 合わせて、 スタートします。追加加熱について➡ P.19表示部の｢秒｣の点滅 （6分間） が消えたときは、｢両面グリル｣ボタンを2秒間押して、 ｢上面グリル｣で 様子を見ながら加熱します。上面だけを 焼く ｢両面グリル｣ （上面グリル）上面だけに、焦げ色を 追加したいとき、 トーストを手動で 焼くときなどに便利です。角皿 グリル皿ヒーター加熱1 食品を入れる 2 ｢両面グリル｣ボタンを2秒間押す3 時間を合わせる4 スタートする（上段・下段）●最大設定時間 30分残り時間■加熱不足のときは追加加熱をする加熱終了後、表示部の｢秒｣が点滅中 （6分間） に追加時間を 合わせて、 スタートします。追加加熱について➡ P.19表示部の｢秒｣の点滅 （6分間） が消えたときは、 ｢両面グリル｣ボタンを2秒間押して、 ｢上面グリル｣で 様子を見ながら加熱します。グリルで焼く ︵グリル︶お願い加熱後、 ファンがまわって電気部品を冷却するため、 最大約15分間は電源プラグを抜かないでください。➡ P.15
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このマニュアルの目次
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1 .出力切換料理レシピ編家庭用スチームオーブンレンジ家...出力切換料理レシピ編家庭用スチームオーブンレンジ家庭用スチームオーブンレンジ品番NE-BS600取扱説明書品番NE-BS600F0016-1Y00F0313-0Printed in Chinaパナソニック株式会社 キッチンアプライアンス事業部〒525-8520 滋賀県草津市野路東2丁目3番1-1号(C) Panasonic Corporation 2013このたびは、パナソニック製品をお買い上げいただき、まことにありがとうございます。■取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使いください。■ご使用前に...
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2 .2 3自動 自動調理メニ 一 覧 21 ...2 3自動 自動調理メニ 一 覧 21 ペ ジ22ページあたためるあたためを使い分けようごはんやおかずを 22 ● スピ デ に 40℃以下の設定のしかたは異なります 24 ● お好み温度に 26 ● あたためるときの注意とコツ 牛乳やコ ヒ などを 28 ●｢2 飲み物｣ ごはんやおかずをスチ ムでし とり 22 ●｢5 スチ ムあたため｣ 中華まんをフワ とし とり 28 ●｢6 中華まんあたため｣ フライや天ぷらをカリ と 30 ●｢7 フライあたため｣30肉や魚を解凍...
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3 .4 5次ページへつづく安全上のご注意 ︵必ずお守り...4 5次ページへつづく安全上のご注意 ︵必ずお守りください︶安全上のご注意 必ずお守りください人への危害、財産への損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。■誤った使いかたをしたときに生じる危害や損害の 程度を区分して、説明しています。危険｢死亡や重傷を負うおそれが 大きい内容｣です。警告｢死亡や重傷を負うおそれがある 内容｣です。注意｢軽傷を負うことや、財産の損害が 発生するおそれがある内容｣です。■お守りいただく内容を、次の図記号で説明しています。 （次は図記号の例です）してはいけな...
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4 .6 7次ページへつづく安全上のご注意 ︵必ずお守り...6 7次ページへつづく安全上のご注意 ︵必ずお守りください︶ 警告レンジ （電波） を使う加熱時の破裂を防ぐためにゆで卵 （殻付き・殻なし） は 加熱しない破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の割れなどでけが、 やけどのおそれがありますぎんなんなど、殻や膜のある 食品は割れ目を入れる破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の割れなどでけが、 やけどのおそれがあります卵は必ず割りほぐす 破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の 割れなどでけが、 やけどの おそれがありますビン・容器のふたや、 ネジ式の...
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5 .8 9安全上のご注意 ︵必ずお守りください︶安全上...8 9安全上のご注意 ︵必ずお守りください︶安全上のご注意 必ずお守りください 注意設置について（つづき）本体上面、壁との間は下表以上の距離を確保する 過熱による壁などの焦げや変形、発火などの原因になります ●本体の上には物を置かない。この電子レンジは｢消防法 設置基準｣に基づく試験基準に適合しています。安全にご使用いただくために、本体上面、壁とは、下表以上の距離を確保してください。場 所上方 左方 右方 前方 後方 下方離隔距離 （cm） 10 4.5 4.5（開放） 0 0｢消防法 基準適合 組込形｣1
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6 .10 11使用上のお願い／付属品・別売品使用上のお...10 11使用上のお願い／付属品・別売品使用上のお願い設置場所は■本体は、 テレビやラジオ、無線機器 （無線LANなど） やアンテナ線から4m以上離してください。画像や音声の乱れ、通信エラーの原因になります。アースの工事が必要なとき本体価格には工事費は含まれていません。■電源コンセン トにアース端子がないときは、お買い上げの販売店にご相談ください。■次の場合は、電気工事士の資格のある者による、施工｢D種接地工事｣が法律で義務付けられています。● 湿気の多い場所：飲食店の厨房や酒、 しょうゆの貯蔵庫、 コン...
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7 .12 13ふた付きの場合は開けて、 つなぐ。クリー...12 13ふた付きの場合は開けて、 つなぐ。クリーントレー■取り付け／取り外しかた■取り付け／取り外しかた食品カスや水滴、 スチームの水などを受けるトレーです。●水がたまっている場合がありますので、 気を付けて外してください。 また、 取り付け時には奥までしっかりと 押し込んでください。●ふたと給水ふたが確実に閉まっている ことを確認してください。●タンクを水平に持ち、 奥に当たるまで 差し込みます。先端を 外す ● ふたは外せます。 ふたは｢ここから開ける｣と刻印されている方向 から開けてください。イ...
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8 .14 15各部の名前 ︵操作部︶各部の名前 操作部...14 15各部の名前 ︵操作部︶各部の名前 操作部取消ボタン 途中で調理をやめたいときや、ボタンを押し間違えたときに使います。●調理途中、 料理のできばえを確認したいときは｢取消｣ボタンを押さず、 ドアを開けて確認します。再度｢スタート｣ボタンを押します。●ブザー音を消すことができます。設定のしかた➡ P.15表示部自動のメニュー番号や仕上がり調節、温度や時間などを表示します。こんがり8分 （１人分） ボタン➡ P.94～99スチーム解凍ボタン➡ P.30自動メニュー/時間ダイヤル● 自動メニューを選ぶ➡ ...
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9 .16 17使える容器・使えない容器使える容器・使え...16 17使える容器・使えない容器使える容器・使えない容器加熱の種類 使える容器 使えない容器レンジ800～150W300Wスチームレンジ加熱（ 300Wスチームは）レンジとスチーム 警告直接｢1 あたため｣ボタンを押してあたためるとき、 ｢8 ゆで葉果菜｣、 ｢9 ゆで根菜｣ではふた、およびふた付きの容器は使用しない容器にふたをして加熱すると、赤外線センサーが検知できずに、 食品が発煙や発火するおそれがあります〇陶器、磁器、耐熱ガラス●ただし、次の器は使えません。 金銀模様の器 （火花が出る）...
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10 .18 19使いこなしのポイント準備するとき 食品を...18 19使いこなしのポイント準備するとき 食品を入れるとき 設定するとき 加熱後は3 ； 河 苟21 ； 怪 ｗ怪■スチームを使うときは 給水タンクに、 満水まで水を入れる 水① 給水タンクを取り出す。② 給水ふたを開け、 ｢満水｣まで水を入れてセッ トする。給水ふた③ 給水ふたをしっかり閉め、 タンクを水平に持ち、 奥に当たるまで差し込む。 （ 斜めに持つと水漏れすることがあります） ●水は、毎回入れかえてください。 ●塩素消毒されている水道水をおすすめしま...
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11 .20 21加熱のしくみ／自動調理メニ 一覧自動...20 21加熱のしくみ／自動調理メニ 一覧自動調理メニュー 一覧メニューに適した加熱方法と時間を自動でコン トロール。 メニューに合わせたあたためやおいしい料理が作れます。｢自動メニュー19～２ ２｣は、 ｢標準コース｣または、脂や塩分を落として調理する｢ヘルシーコース｣を選ぶことができます。｢ヘルシー｣ボタンを押さない場合は、 ｢標準コース｣で調理します。◆：1～4人分対応メニューです。●： １人分、2人分対応メニューです。水：スチーム使用メニューです。給水タンクに満水まで水を入れてください。➡ P...
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12 .22 23次ページへつづくあたためる ︵あたため／...22 23次ページへつづくあたためる ︵あたため／スチ ムあたため︶あたためる あたため／スチームあたため■付属の角皿は使えませんスピーディーに｢1 あたため｣ 調理済みのおかずや ごはんなどを、自動で すばやくあたためます。レンジ加熱1 食品を入れる 2 ｢1 あたため｣ボタンを押す 庫内中央に設定温度■仕上がり温度を変えるとき表示部の｢℃｣が点滅中 （約14秒間） は ボタンを押して変更できます。●45～90℃まで。工場出荷時の設定は70℃。 温度の目安➡ P.24●100gぐらいのごはん、冷凍ごはんは...
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13 .24 25お好み温度に■付属の角皿は使えません上手...24 25お好み温度に■付属の角皿は使えません上手にあたためるために P.26の｢コツ｣を 必ず読んでください－10～90℃のお好み温度に ｢お好み温度加熱｣ 人肌にしたい ベビーフードや、 カチカチに凍った アイスクリームなども 食べやすくできます。レンジ加熱1 食品を入れる 2 ｢お好み温度加熱｣ボタンを押す3 ｢温度/仕上がり｣ボタンで温度を合わせる 4 スタートする●スタート後に温度変更はできません。庫内中央に●食品により、 ラップをする。 ➡ P.27●食品の分量にあった 耐熱容器で。●工...
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14 .26 27あたためるときの注意とコツあたためるとき...26 27あたためるときの注意とコツあたためるときの注意とコツ■以下の食品をあたためるときは、 安全上、直接｢1 あたため｣ボタンを押さないでください （安全上のご注意➡ P.5～7、9）食 品 加熱方法 または 注意事項●少量や指定分量以外の食品●１ ０ ０ ｇ未満の食品 （４ ５℃以上に設定の場合）●ふた・および、 ふた付きの容器に入った食品 ➡ 赤外線センサーで正しく検知できず、 加熱しすぎによる発煙・発火のおそれ●油脂の多い液体、粒入りスープはラップをして、 ｢レンジ｣ボタンの500Ｗで...
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15 .28 29あたためる 飲み物／中華まんあたため ■...28 29あたためる 飲み物／中華まんあたため ■付属の角皿は使えません食品の量と 置きかたに 注意しましょう牛乳や コーヒー などを｢2 飲み物｣ 牛乳、 コーヒー、お茶、 ジュース、水などレンジ加熱1 飲み物を置く 2 ｢2 飲み物｣ボタンを押して、杯数を合わせる 3 スタートする庫内中央に■仕上がり温度を変えるとき ●35～70℃まで。工場出荷時の設定は60℃。●飲み物の種類や、容器の形状によって仕上がりが 変わるため、 お好みに合わせて仕上がり温度を 調節してください。●スタート後も表示部の｢...
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16 .30 31あたためる 揚げ物 ／解凍する スチーム...30 31あたためる 揚げ物 ／解凍する スチーム解凍■付属の角皿は使えません水タンクに満水まで 水を入れる➡ P.18フライや 天ぷらを カリッと自動メニュー｢7 フライあたため｣ 調理済みのフライや 天ぷらなどを、 サクッと揚げたてのように あたためます。グリル皿レンジ＋ヒーター ＋スチーム加熱（加熱時間の目安 4個：約9分）1 食品を入れる 2 自動メニュー｢7｣を選ぶ 3 食品の温度や重さに 合わせて仕上がりを選ぶ（5段階） 4 スタートする（上段）●分量は100～600gまで。●ラップはし...
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17 .32 33ゆでる 自動メニューゆでる ︵自動メニ ...32 33ゆでる 自動メニューゆでる ︵自動メニ ︶葉果菜を自動メニュー｢8 ゆで葉果菜｣ほうれん草、 ブロッコリー などの葉果菜をゆでます。レンジ加熱〈葉菜〉 100～500gまで （ほうれん草や小松菜などは300gまで） ●ほうれん草、小松菜 葉と茎を交互に重ねる 太い茎には十文字に切り込みを入れる➡ 加熱後、流水にさらし、 アクを取る。●キャベツ 固い芯を取る 大きさをそろえて切る 耐熱性の平皿に 並べてから⋯皿からはみ出さない ようにラップを ゆったりとかける ( 少しすき間をあける）...
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18 .34 35自動メニューで調理する 自動メニュー自動...34 35自動メニューで調理する 自動メニュー自動メニ で調理する ︵自動メニ ︶■自動メニューの基本的な使いかた予熱なしメニュー ｢自動メニュー 5～14、 17～22｣予熱なしの一部のメニューは エリア加熱が設定できます。 設定のしかた➡ 下記参照●メニュー番号19～22は、 ヘルシーコースも選べます。 ➡ 下記参照（例 自動メニュー： ｢11 茶わん蒸し｣4個のとき）1 メニュー番号や個数などを選ぶ2 スタートする●茶わん蒸しは個数を選びます。●グリル皿への食品の置きかた➡ P.21■...
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19 .36 37レンジで加熱する ︵レンジ︶レンジで加熱...36 37レンジで加熱する ︵レンジ︶レンジで加熱する レンジ■レンジの出力を使い分けましょう800W 600W 500W 150W 300W300Wスチーム弱火中火中火●はじけやすい 食品を あたためる●卵を 調理する●煮込む ●解凍する ●し とり ふ くら あたためる●食品を あたためる●蒸す強火強火●調理する ●野菜を ゆでる ︵下ごしらえ︶●調理する ●食品を あたためる●冷凍食品を あたためる 警告食品・飲み物は加熱しすぎない 発火や発煙、 やけどのおそれがあります飲み物は、加熱後取り出したあと...
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20 .38 39オーブンで調理する オーブンオ ブンで調...38 39オーブンで調理する オーブンオ ブンで調理する ︵オ ブン︶予熱ありで ｢オーブン予熱あり｣パンやお菓子などは、 庫内をあらかじめ あたためてから、食品を 入れて焼き上げます。角皿ヒーター加熱1 ｢オーブン/発酵｣ボタンを押す2 温度を合わせる3 予熱をスタートする（角皿・食品を入れずに庫内をあたためます）予熱完了へ庫内に 何も入れない●角皿や食品を入れて予熱すると焼き上がりが悪くなります。●100～250℃まで。 庫内が熱いとき （オーブンを連続で 使うときや庫内が110℃以上のとき） ...
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21 .40 41オ ブンで調理する ︵オ ブン︶予熱なし...40 41オ ブンで調理する ︵オ ブン︶予熱なしで ｢オーブン予熱なし｣ 始めから食品を入れて 予熱なしで焼き上げます。角皿ヒーター加熱1 食品を入れる 2 ｢オーブン/発酵｣ボタンを押す3 温度を合わせる4 時間を合わせ、スタートする（上段・下段）●100～250℃まで。 庫内が熱いとき （オーブンを 連続で使うときや庫内が 110℃以上のとき） は、 電気部品保護のため、 220℃以上の設定は できません。●加熱中も温度が変えられます。●最大設定時間 120分●スタート後...
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22 .42 43グリルで焼く グリル ■付属の角皿は 使...42 43グリルで焼く グリル ■付属の角皿は 使えません両面を 焼く ｢両面グリル｣ 肉や魚など裏返す 手間がなく、 こんがりと 焼き上げます。グリル皿レンジ＋ヒーター加熱1 食品を入れる 2 ｢両面グリル｣ボタンを押す3 時間を合わせる4 スタートする（上段）残り時間●エリア加熱機能はありません。●食品はイラス トの斜線の範囲に 置いてください。 並べかたは、各レシピページのイラス トを参照してください。●グリル皿に触れていない部分には、 焦げ色が付きません。●火花が出るため、付属...
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23 .44 45手動加熱するときの目安時間 ●自分で時間...44 45手動加熱するときの目安時間 ●自分で時間などを合わせて加熱すると きの設定温度・時間の目安です。レンジ600W （あたため）種類メニュー名 分量設定時間レンジ600Ｗラップ ふた室温・冷蔵冷やごはん1杯 （150ｇ） 約50秒～1分－チャーハン1人分 （250ｇ） 約2分30秒－どんぶり物1人分 （350g）約2分30秒～3分30秒有みそ汁1杯 （150ml） 約1分30秒－カレー・シチュー1人分 （300g） 約2分30秒有ポタージュスープ1杯 （180ml） 約1分～1分30秒－粒入りスープ※...
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24 .46 47お手入れするお手入れする次ページへつづく...46 47お手入れするお手入れする次ページへつづく 警告● お手入れ時、電源プラグは抜く感電のおそれがあります●庫内が冷めてからお手入れするやけどやけがのおそれがあります 注意庫内に付着した油や食品カスはふき取る そのまま加熱すると発火や発煙の原因になります必ず庫内が冷めてからふき取ってください。■ 次の物は、使わないでください。（ 傷が付いたり、色がはげたりします）•シンナー・ベンジン • 住宅・家具用合成洗剤 （アルカリ性）•ガラスクリーナー •スプレー式の洗剤•クレンザー■洗剤や食品カスを、すき間...
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25 .48 49自動でお手入れする ︵お手入れ︶自動でお...48 49自動でお手入れする ︵お手入れ︶自動でお手入れする お手入れ｢23 水抜き｣ 給水タンクから水受皿までの 給水経路に残るスチーム用の 水を抜くことができます。水を抜くとき1 必ず、給水タンクを取り出す2 お手入れ｢23｣を選ぶ3 スタートする4 水受皿に排水された水をふき取る●連続使用は3回までです。●給水タンクを取り出して操作しないと、水受皿から水があふれます。水タンクに満水まで 水を入れる➡ P.18｢24 庫内｣スチームで庫内の汚れを 浮かせて、落としやすくします。（...
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26 .5051うまく仕上がらない うまく仕上がらない次ペ...5051うまく仕上がらない うまく仕上がらない次ページへつづくうまく仕上がらないあたため■直接｢1 あたため｣ボタンを押してあたためるとき熱くならない●食品が金属容器・アルミホイルなどで、 おおわれていませんか。●陶器・ガラス・プラスチック製のふたを使っていませんか。●もう少し加熱したい場合は、 ｢レンジ｣ボタンの600Ｗで時間を合わせて 追加加熱してください。➡ P.37●冷凍したカレーは自動ではうまくあたためられません。 ラップをして｢レンジ｣ボタンの600Ｗで時間を合わせて加熱してください。 ➡ ...
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27 .5253うまく仕上がらない（つづき） うまく仕上が...5253うまく仕上がらない（つづき） うまく仕上がらないよくあるお問い合わせ自動メニ 合わせ技セ ト■17 焼き魚セッ ト焼き色が濃い・薄い●魚はグリル皿の手前に置いていますか。 ｢17 焼き魚セッ ト｣➡ P.102、103■18 パスタ齔ソースうまくできない●スパゲティのゆで時間をまちがえていませんか。●落としぶたはクッキングシートを使ってください。■19～22 ヘル シーコース共通焼き色が薄い●料理レシピ編記載の分量より多い分量で調理していませんか。 分量が多すぎると焼き色が薄くなることがありま...
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28 .5455故障かな？症 状原 因まったく動かない●停...5455故障かな？症 状原 因まったく動かない●停電していませんか。●配電盤のブレーカーが切れていませんか。●電源プラグが抜けていませんか。●表示部に｢0｣を表示していますか。自動電源オフ機能が働いている場合は ドアを開けて、 ｢0｣表示が出てから操作してください。食品があたたまらない●表示部に｢M｣が出ていませんか。 店頭用のモードに設定されています。 ｢レンジ｣ボタンを押し、 ｢1 あたため・スタート｣ボタンを4回押します。 さらに｢取消｣ボタンを4回押すと｢M｣表示が消え、解除されます。本体から...
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29 .5657保証とアフタ サ ビス 保証とアフタ サ ...5657保証とアフタ サ ビス 保証とアフタ サ ビス 保証とアフターサービスよくお読みください●保証期間中は、保証書の規定に従って出張修理いたします。保証期間： お買い上げ日から本体1年間。 ただし、 マグネトロンは2年間です。 （一般家庭用以外に使用される場合は除きます）●保証期間終了後は、診断をして修理できる場合はご要望により修理させていただきます。 ※修理料金は次の内容で構成されています。診断・修理・調整・点検などの費用部品および補助材料代技術者を派遣する費用出張料部品...
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30 .58 59仕 様電子レンジ消費電力 1.43 ...58 59仕 様電子レンジ消費電力 1.43 kW高周波出力 1000 W※1・800～150 W相当発振周波数 2,450 MHz温度調節範囲－10～90 ℃スチームスチームヒーター出力0.62 kWグリル消費電力 1.25 kWヒーター出力1.20 kWオーブン消費電力 1.35 kWヒーター出力1.30 kW温度調節範囲発酵 （35・40 ℃） ・100～250 ℃ このオーブンレンジの250℃での運転時間は約5分間です。 その後は自動的に210℃に切り換わります。電源 交流100 V （5
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31 .湫菰♂｜≦♂¨ ゛±≦！〆｛〆¨♀゛ 典探 ...湫菰♂｜≦♂¨ ゛±≦！〆｛〆¨♀゛ 典探 ×＋♀ 齟隈 3兎依齠 ··慚16kcal饗依 ············· 慚0.5g〆｛〆 風両 齟 ゝ〆〆｛〆攸笏齠· ·1攸 齟400g齠 齟 齠 ·········¼ヅ 齟50g齠 齟 齠 ··············1憐 ± ＼ ······················· 蓿蝎饗 ···················· 鴻 ぴ ±≦！鵜諒1. 没 霸諒康伎 〆｛〆 風両 ...
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32 .湫菰♂｜≦♂¨ ゛典探 齟9ヅ依齠 ×＋♀ 齟...湫菰♂｜≦♂¨ ゛典探 齟9ヅ依齠 ×＋♀ 齟1ヅ依齠 ··慚133kcal饗依 ············· 慚0.4g寂迂悃 ·····························210g〇】 ♀゛〆 ·············· 3.5g齟高 1寂齠齟ＤΔ咄蠣⊃磚 賂齠A埀愍 ·····························27g俺 ····················M航½ヅ 齟彪垣25g齠饗 ······················3g齟高 ½寂齠連７ ·······...
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