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46ピザ●印は 「オート調理」 で調理できます小さじ（5mL）カップ（200mL）計量食品名水・酢・酒しょうゆ・みりん・みそ 食塩 砂糖（上白糖）・片栗粉 小麦粉（薄力粉）小麦粉（強力粉）パン粉粉ゼラチントマトケチャップ小さじ（5mL）566333135大さじ（15mL）1518189993915カップ（200mL）20023024013011011040130230計量食品名トマトピューレウスターソースマヨネーズ粉チーズ生クリーム油・バター・ラードココア白米炊きたてごはん5642542－－大さじ（15mL）151812615126－－210240190090200090160120本書に使用している計量カップ・スプーンでの質量（重量）は表のとおりです。標準計量カップ・スプーンでの質量表（単位g）（1mL＝1cc）47グラタン●マカロニグラタン....................................................60市販の冷凍グラタンホワイトソース........................................................60●標準計量カップ・スプーンでの質量表.............................47●ピザ..........................................................................61●カルツォーネ（野菜の包みピザ）......................................61市販のピザを焼くときはパン●バターロール （ロールパン）......................................71●かんたんパン （シンプルパン）.................................72●グラハムパン............................................................73●油で揚げないカレーパン........................................73●かんたんあんパン....................................................73ヨーグルトヨーグルト............................................................... .74ヨーグルトソース....................................................74カスピ海ヨーグルト................................................74●牛乳のあたため........................................................48●お酒のあたため........................................................48インスタント食品....................................................48●ラーメン・ヌードル・カレー・丼ものの具・ごはんものあたためゆでもの●ごはん （炊飯）............................................................59●おかゆ （白がゆ）........................................................59●赤飯 （おこわ）............................................................59■加熱時間 約5分 5 分を目安にして加熱します。5～10分 5～10分を目安にして加熱します。■料理集に使われる単位は、次のとおりです。容量：1mL(ミリリットル）＝1cc （シーシー）■加熱時間の目安は、食品温度（常温）を基準にしています。■料理写真は調理後盛りつけたものです。180ラードは170料理集もくじコ－ヒ－ゼリー........................................................62レモンゼリー...........................................................62オレンジゼリー........................................................62グレープゼリー........................................................62べっこうあめ............................................................62切りもち・市販のパックもちを使っていそべ巻き............................................................62あべ川もち............................................................62フルーツ大福........................................................62型抜きクッキー........................................................63絞り出しクッキー....................................................63アーモンドクッキー................................................63●デコレーションケーキ（スポンジケーキ）..............64ロールケーキ............................................................65マドレーヌ............................................................... .65パウンドケーキ........................................................65●スフレチーズケーキ................................................66●蒸しチョコレートケーキ........................................66●黒糖蒸しパン............................................................67●かるかん....................................................................67●蒸し焼きカステラ....................................................67●やわらかプリン........................................................68●かぼちゃのプリン....................................................68シュークリーム........................................................69カスタードクリーム................................................69アップルパイ............................................................70りんごのプリザーブ................................................70●ほうれん草のおひたし............................................49●イタリアンサラダ....................................................49●焼きいも.................................................................49●ベークドポテト........................................................49●豚肉の野菜ロール....................................................50●豚肉と野菜の串焼き................................................50●肉巻きアスパラ........................................................50●鶏のハーブ焼き........................................................51●スペアリブ............................................................... .51●ラムチョップの香草焼き........................................52●ラムチョップのハーブパン粉焼き.........................52ハンバーグ............................................................... .52ウインナーソーセージのベーコン巻き.................52さばのごま焼き........................................................53あじのみりん風味....................................................53塩鮭...........................................................................53魚の照り焼き............................................................53●ぶり／まぐろ／さわらほたて貝ときのこのホイル焼き.............................53揚げもの●鶏のからあげ............................................................54●ヘルシー天ぷら........................................................54●きす／かぼちゃ／さつまいも／れんこん／えび／いか／あなご●ヒレカツ....................................................................55●エビフライ............................................................... .55●白身魚のフライ........................................................55煎りパン粉煮ものロールキャベツ........................................................56ポークカレー............................................................56筑前煮.......................................................................56蒸しもの●手づくり豆腐............................................................57●茶わん蒸し............................................................... .57●焼きそば....................................................................58●牛肉とピーマンの細切り炒め（チンジャオロウス－）............................................58●ゴーヤーチャンプル................................................58炒めものごはんもの焼きものスイーツ
