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hiyoko_kaijyu - 2014-03-03
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NE-M265の取扱説明書・マニュアル [全44ページ 5.68MB]
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スイーツ・ジャム・ソースシナモンポテトごまスイートポテトをアレンジしてかぼちゃの焼き菓子［17 ごまスイートポテト］1 かぼちゃは種とわたを除き、洗ってから3cm角に切り、深めの耐熱容器材料（12個分）に入れふたをして、庫内中央に置く。｢レンジ｣ボタンの600Wで約3分30秒∼4分30秒加熱する。加熱後、耐熱容器の水分を捨て、すりこぎでかぼちゃをつぶし、砂糖を加え、よく混ぜ、ふたなしで「レンジ」ボタンの600Wで約1分∼1分30秒加熱し、水分を飛ばす。加熱後、バター、卵黄の順に加え、さらに混ぜる。シナモンパウダーをふり入れて混ぜ、12等分（1個約30g）しておく。甘納豆をざるに入れ、熱湯をかける。軽く水けを取っておく。カロリー（1個分） 約73kcal塩分0gかぼちゃ（皮付き） · 個·（正味300ｇ）A 砂糖 · · · · · · · · · · · · · · · · · · 40g無塩バター · · · · · · · · · · · · · 20gシナモンパウダー · · · · · · · · · · 適量卵黄 · · · · · · · · · · · · · · · · · １個分甘納豆 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 60gかぼちゃの種（製菓用）· · · · · · · ·12粒ごまスイートポテトかぼちゃの焼き菓子ドリュール卵黄 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·2 かぼちゃの生地の中心に甘納豆を包み込むようにして、ラップで茶巾形にごまスイートポテト3 ラップを外してクッキングシートを敷いた角皿に並べ、1カロリー（1個分） 約81kcal塩分0gさつまいも · · · · · · · · · · · 正味300ｇA 無塩バター · · · · · · · · · · · · · 20g砂糖 · · · · · · · · · · · · · · · · · · 40g卵黄 · · · · · · · · · · · · · · · ·１ 個分すりごま · · · · · · · · · · · · · 大さじ2牛乳 · · · · · · · · · · · ·大さじ1∼1黒いりごま · · · · · · · · · · · · · · · · · 適量クッキングシート使用する付属品生地を作るさつまいもは皮をむいて、2cmの輪切りにし、水にさらす。水けを切って、深めの耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。600W2使用する付属品角皿（下段）成形する混ぜた材料を１２等分（1個約30g） 図1のようにし、形を整える。角皿にクッキングシートを敷き、図2のように並べてドリュールを塗り、黒いりごまを飾る。図1約6cm図2約3cm約3cmいもあんさつまいも砂糖 · · · · ·無塩バター卵黄 · · · · ·············································正味200ｇ· · · · · 40ｇ· · · · · 15ｇ· · · · 1個分生地無塩バター · · · · · · · · · · · · · · · · 10ｇ三温糖 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 50ｇ溶き卵· · · · · · · L寸 個分（正味30ｇ）重曹 · · · · · · · · · · · · · · · · · · 小さじ（同量の水で溶かす）A 薄力粉 · · · · · · · · · · · · · · · 100gシナモンパウダー · · · · · · · 小さじ1（合わせてふるう）ドリュール卵黄 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · １個分角皿を下段に入れる。自動メニュー17目安時間約19分●手動のとき➡ ｢オーブン/発酵｣ボタンの220℃予熱なしで、約15分。その後｢グリル｣ボタンで約3∼4分。ヒーター加熱水けを切って、深めの耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。｢レンジ｣ボタンの600Wで約4分加熱する。加熱後、耐熱容器の水分を捨て、すりこぎでつぶす。砂糖を加えよく混ぜる。バター、卵黄の順に加え、さらに混ぜる。生地を6等分（1個約40g）する。カロリー（1個分） 約115kcal塩分0g打粉用シナモンパウダー· · · · · · · 適量黒いりごま · · · · · · · · · · · · · · · · · 適量焼く［17 ごまスイートポテ 〈弱〉ト］1 さつまいもは皮をむいて、2cmの輪切りにし、水にさらす。材料（12個分）加熱後、深めの耐熱容器の水分を捨て、すりこぎでつぶし、Aを加えて混ぜる。（牛乳で固さを調節する）個分角皿（下段）シナモンポテト約6分2度押す362ドリュールを塗り、かぼちゃの種を飾る。ごまスイートポテトと同じ要領で焼く。［17 ごまスイートポテト］材料（12個分）ドリュール卵黄 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·成形する。 大きな甘納豆は包みやすい大きさに刻んでください）（個分クッキングシートヒーター加熱ヒーター加熱クッキングシート使用する付属品2 ボールに、生地用のバターと三温糖を入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ入れてすり混ぜる。混ぜた材料を湯せんして砂糖を溶かす。ボールのまま、冷水につけて冷まし、同量の水で溶かした重曹を加える。Aを加え、さっくりと混ぜ合わせ、6等分にする。（生地がベタつくときは、少量の薄力粉を加えてください）スイーツ・ジャム・ソース3 生地にシナモンパウダーをまんべんなく付け、手のひらでだ円形にのばし、いもあんを包み、下図のようにさつまいもの形にする。約7∼8cm表面全体にシナモンパウダーをまぶし、包丁で斜め半分に切る。4約3cmクッキングシートを敷いた角皿に並べ、切り口にドリュールを塗り、黒いりごまを飾る。ごまスイートポテトと同じ要領で、仕上がり〈弱〉に合わせて焼く。目安時間 約16分●手動のとき➡ ｢オーブン/発酵｣ボタンの180℃予熱ありで、約14∼18分。角皿（下段）■加熱不足のときは追加加熱をする➡ P.39｢オーブン｣63
