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hiyoko_kaijyu - 2013-09-02
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42ピザ● 印は 「オート調理」 で調理できます小さじ（5mL）カップ（200mL）計量食品名水・酢・酒しょうゆ・みりん・みそ 食塩 砂糖 （上白糖） ・片栗粉 小麦粉 （薄力粉）小麦粉 （強力粉）パン粉粉ゼラチントマトケチャップ小さじ（5mL）566333135大さじ（15mL）1518189993915カップ（200mL）20023024013011011040130230計量食品名トマトピューレウスターソースマヨネーズ粉チーズ生クリーム油・バター・ラードココア白米炊きたてごはん5642542－－大さじ（15mL）151812615126－－2102401900 902000 90160120このクッキングガイドに使用している計量カップ・スプーンでの質量 （重量） は表のとおりです。標準計量カップ・スプーンでの質量表（単位g）（1mL＝1cc）43アイデアメニューグラタン●マカロニグラタン....................................................58ホワイトソース........................................................58市販の冷凍グラタン●標準計量カップ・スプーンでの質量表.............................43● 手動調理をするときの加熱時間......................44・45●ピザ............................................................... ............59●カルツォーネ（野菜の包みピザ）......................................59冷凍ピザお菓子パン●バターロール（ロールパン）......................................69●かんたんパン（シンプルパン）.................................70●グラハムパン............................................................71●カレーパン............................................................... .71●かんたんあんパン....................................................71● 梅酒（果実酒）............................................................73●レモン酒／コーヒーリキュール● いり卵............................................................... ........73● 手作りもち............................................................... .73豆もちヨーグルトヨーグルト............................................................... .72ヨーグルトソース....................................................72●カスピ海ヨーグルト豆腐の水切り............................................................73干ししいたけのもどし............................................73〔のみもの〕●牛乳のあたため........................................................74●ホットチョコレート................................................74●お酒のあたため........................................................74〔インスタント食品〕● ラーメン・ヌードル・カレー・丼ものの具・ごはん............................................................... ................74あたためお総菜〔ゆでもの〕●ほうれん草のおひたし............................................46●イタリアンサラダ....................................................46〔焼きもの〕● 焼きいも............................................................... ..46● ベークドポテト........................................................46●野菜の肉巻き焼き....................................................47●野菜の串焼き............................................................47●肉巻きアスパラ........................................................47●鶏のハーブ焼き........................................................48●スペアリブ............................................................... .48●ラムチョップの香草焼き........................................49●ラムチョップのハーブパン粉焼き.........................49ハンバーグ............................................................... .49ウインナーソーセージのベーコン巻き.................49〔焼き魚〕さばのごま焼き........................................................50あじのみりん風味....................................................50鮭の塩焼き............................................................... .50生鮭魚の照り焼き............................................................50●ぶり／まぐろ／さわらほたて貝ときのこのホイル焼き.............................51〔解凍〕●いかの三種盛り........................................................51真砂あえ／うにあえ／木の芽あえ●えびのケチャップ煮................................................51〔揚げもの〕●鶏のからあげ............................................................52●ヘルシー天ぷら........................................................52●きす／かぼちゃ／さつまいも／れんこん／えび／いか／あなご●ヒレカツ............................................................... .....53煎りパン粉●エビフライ............................................................... .53白身魚のフライ〔煮もの〕ポークカレー............................................................54ロールキャベツ........................................................54筑前煮............................................................... ........54〔蒸しもの〕●手作り豆腐............................................................... .55●茶わん蒸し............................................................... .55〔炒めもの〕●焼きそば............................................................... .....56●牛肉とピーマンの細切り炒め（チンジャオロウス－）............................................56●ゴーヤーチャンプル................................................56〔ごはんもの〕● ごはん（炊飯）............................................................57● おかゆ（白がゆ）........................................................57● 赤飯（おこわ）............................................................57■加熱時間 約5分 5分を目安にして加熱します。5～10分 5～10分を目安にして加熱します。■料理集に使われる単位は、次のとおりです。容量：1mL(ミリリットル）＝1cc （シーシー）■加熱時間の目安は、食品温度 （常温） を基準にしています。■料理写真は調理後盛りつけたものです。180ラードは170レンジの便利な使いかた料理集もくじ〔プリン〕●やわらかプリン........................................................66●かぼちゃのプリン....................................................66〔シュークリーム〕シュークリーム........................................................67カスタードクリーム................................................67〔ケーキ〕●デコレーションケーキ（スポンジケーキ）..............62ロールケーキ............................................................63マドレーヌ............................................................... .63パウンドケーキ........................................................63●蒸しチョコレートケーキ........................................64●スフレチーズケーキ................................................64〔クッキー〕型抜きクッキー........................................................61絞り出しクッキー....................................................61アーモンドクッキー................................................61コ－ヒ－ゼリー........................................................60レモンゼリー／オレンジゼリー／グレープゼリーべっこうあめ............................................................60切りもち・市販のパックもち.................................60あべ川もち／いそべ巻き／フルーツ大福〔アップルパイ〕アップルパイ............................................................68りんごのプリザーブ................................................68湯せんとかしバター............................................................73とかしチョコレート................................................73黒砂糖............................................................... ........73はちみつ・水あめ....................................................73〔和菓子〕●黒糖蒸しパン............................................................65●かるかん............................................................... .....65●蒸し焼きカステラ....................................................65
