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NE-M250の取扱説明書・マニュアル [全52ページ 8.63MB]

8081ご飯・卵・グラタン白ごはんレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約267kcal米‥‥‥‥‥‥‥‥ 0.36L （2合）水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 380ml水量は目安のため、お好みで 加減を。●［レンジ］1米を水につける 米は洗い、直径25cmの耐熱性ガラスボールに入れて、 約1時間水につける。2炊く 米を入れた耐熱容器にふんわりとラップでふたをして、 庫内底面の円の上に置く。600W約7～8分2度押す150W約15～17分2度押す炊き上がったら軽く混ぜ、ふたをして約5分蒸らす。追加加熱するときは➡ 「レンジ」 150Wで様子を見ながら加熱してください。■赤飯レンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約286kcalもち米‥‥‥‥‥‥ 0.36L （2合）あずき‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥40g（市販の赤飯用水煮あずきでもOK）あずきのゆで汁‥‥‥ 1 　カップごま塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々［レンジ］1あずきをゆでる あずきをたっぷりの水でゆでる。煮立ったら、ゆで汁を捨て、再び5カップの水でゆでる。煮立ったら弱火にして、皮が破れないように気を付ける。煮えたらざるにあげ、あずきとゆで汁に分ける。2もち米をゆで汁につける もち米を洗う。 深めの耐熱容器に入れ、あずきのゆで汁 （市販の赤飯用 水煮あずきを使う場合は缶汁と水で可） 1　カップを 加えて、約1時間おく。3炊く ゆで汁につけたもち米にあずきを混ぜ、 ラップまたはふたをして庫内底面の円の上に置く。600W約10～15分2度押す ※途中で1～2回取り出して混ぜる。炊き上がったら軽く混ぜ、乾いたふきんをかけて 約5分蒸らし、ごま塩をふる。追加加熱するときは➡ 「レンジ」 600Wで様子を見ながら加熱してください。■ご 飯・卵・ グラタン［22 茶わん蒸し］ヒーター加熱材料（4わん分）カロリー （1わん分） 約122kcal具鶏ささみ‥‥‥‥‥‥‥‥‥40g塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ　えび （殻付き） ‥‥‥‥‥‥‥ 4尾干ししいたけ‥‥‥‥‥‥‥ 2枚かまぼこ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4枚ぎんなん （缶詰） ‥‥‥‥‥ 12個卵液卵‥‥‥‥ M寸3個 （正味150g）だし汁‥‥‥‥‥‥‥ 2　カップ薄口しょうゆ‥‥‥‥‥ 小さじ　塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ　みりん‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1（ 卵：だし汁＝1：3～4 卵液が薄すぎると固まりにくくなる）茶わん蒸し容器 （共ぶた付き）使用する付属品 角皿 （下段）調理前に必ずお読みください。 ➡ P. 28 極端に大きな器や小さな器は 避けてください。インスタントだしには塩分が 含まれているので加える塩を 調節しましょう。塩分によって 固まりかたが違います。卵液が室温 （約25℃） と違うとき は、 「仕上がり」 調節を。 ●液温が低いとき （約10℃） ： 〈強〉 ●液温が高いとき （約40℃） ： 〈弱〉■●●●茶わん蒸し1下ごしらえをする 干ししいたけは戻して半分に切り、下味をつける。ささみは筋を取って4つ切りにし、塩、酒をかける。えびは背わたを取り、尾を残して殻をむく。卵液の材料を混ぜ合わせ、こし器でこす。茶わん蒸し容器に、下ごしらえした具と卵液を 8分目まで入れ、必ず共ぶたをする。※アルミホイル、ラップは使わないでください。2予熱する 予熱時間：約8分自動223蒸す 角皿に分厚いペーパータオルを二重にし、角皿の寸法に 合わせてすき間なく敷き詰める。（ 型のすべり止めと熱い残湯を こぼれにくくし、湯のあたりを 均一にする効果があります。 ）容器を置き、予熱が完了したら 開けたドアの上に角皿を置き、 約50℃の湯400mlを注ぐ。下段に入れる。（ドアが熱いのでやけどに注意する）加熱時間の目安 約41分　角皿に熱い湯が残っているため、取り出すときは やけどに注意する。手動のとき➡ ｢オーブン｣170℃予熱ありで 約30～40分。 加熱後、庫内で約5分蒸らす。 （予熱完了後、自動と同量の湯を注ぐ）追加加熱するときは➡ 「オーブン」 170℃予熱なしで 様子を見ながら加熱してください。● ■

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