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シャッター速度優先モードのＳや絞り優先モードのＡでの撮影でも、十分楽しめますよ。

現場の状況やどう撮るかによって、その都度違うので一概には言えませんね。
とりあえず、カメラまかせのプログラムオート（P）で撮ってみて、どんな数値になるか見てみたらいいんじゃないでしょうかね。
つまり人に聞くよりカメラに教えてもらうのがいいと思います。
あと、本やネットなんかで勉強してくださいね。

Mモードでも露出計で適正露出の指標が出るのでは？だから指標を見ながらシャッター速度か絞りを適正値になるまで動かします。一回一回動かすのも面倒ですが、風景とか時間の余裕があるならＭもよろしいかと。

常時マニュアルで撮影されていればすぐに分かってきます。
晴天で順光なら、ISO100_F8_1／250秒くらいです。この３つの数値は三角関係にあり、例えとしては、どれかを変えたら他のどれかも相当分動かして、絵に描いた三角形の面積が一定になっていれば同じ露出です。（自然光の場合）

ストロボ撮影時は基本的に、ISOと絞り値により調整します。

大雑把なようでも、カメラの自動露出はもっといい加減ですので、多少の誤差は気にしないで良いと思います。

マニュアルは、もっと写真を勉強してからチャレンズして下さい。
今はフルオートとかPモードで撮影して下さい。
そして露出が少しおかしいと感じたら露出補正をするという事です。
寧ろ露出補正を覚えて下さい。

デジイチデビューをして、いきなり「マニュアル設定」ですか・・・。

マニュアルでの露出設定ですが、「その場、その時、その状況」によって、露出設定は違ってきます。

デビューをして、「どんな露出設定にすれば良いのか？」と、思うのでしたら、先ずは「Autoモード（Auto）、プログラムモード（Ｐ）を使用して撮影しましょう。
撮影した画像をカメラのモニターで表示させ、十字キーを上下させると画像情報が表示されます。
その中に、カメラの撮影プログラムが判断した「ＩＳＯ感度、絞り値、シャッタースピード」が表示されています。
その露出設定内容を、マニュアルモードで使用して撮影し、撮影画像を確認しながら色々と微調整していくと良いでしょう。
Nikon D5200には、様々な状況で対応出来るように簡単撮影モードも有ります。被写体や状況（類似する状況）に合わせて、カメラの撮影プログラムが判断しますから、その画像の露出設定を参考にしても良いですよ。

カメラの応用モードを使用するのでしたら、いきなりマニュアルモードでは無く、絞り優先モード（Ａ）を使用して撮影する事をお勧めします。
このモードですと、絞り値に合わせて、シャッタースピードをカメラが判断します。絞り値を変えて、「この絞りでは、このシャッタースピードか･･･」と言うのが解りやすいです。また、ＩＳＯ感度も貴方が指定すると、状況や被写体の明るさでの変化も解るでしょう。

デビューしたばかりでしたら、カメラの構造やレンズ、又は”露出”に関して、不明なところや理解できていないことが多く有ると思います。
ニコンＨＰの、こちらのページを参考にされてはいかがでしょうか。
http://www.nikon-image.com/enjoy/phototech/manual/

まずは、本を一冊買ってください。 そして、絞り・ISO感度・シャッタースピードの関係を覚えてください。 あとは、ネット上でデータが公開された写真がたくさんありますので、それらを参考にして撮影してみてください。
または、オートやシーンモードで撮影して、そのデータを確認するのもいいと思います。
刻一刻と変化するのが撮影です。 決まりごとはありません。 ただし、基本的な知識は必要です。 疑問に思ったのは挑戦の第一歩。

それは、撮影するところによって設定が違いますので、コレっというものはありません。何回も取って調節するのです。