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やっぱりパナソニックが、ビストロが抜けています。

あたためが、特にオートは使えます。
オーブンもコンベクションですと特に熱風を対流させるので焦げ目を付ける
のに苦手な仕様になります。
パナは天井に熱源を隠さずに効率よくかつ堅実に作っています。

やたら消費者が能力を落としてまでオールフラットにしたがるので性能も落ちるのです。
消費者に好まれて売りたいメーカーよりも、何が必要かをわかるパナに頭が下がります。

日本も他にこういうメーカーが出てきてほしい物です。
うけて沢山安くうるよりも、良い製品を出してもらいたい物です。

ＢＳ700は値段と性能のバランスのとれた一番良い製品だと思います。
以前の型番では（Ａ、Ｗ）５万円を越えていました。
ＢＳシリーズになり全て効率良い、Ｒシリーズに統一されたみたいです。

故障についてはどのメーカーも機種でもあたりはずれがあります。
大量生産ですので、検査してもどうしてもでてきます。
こればかりは運ですので仕方ありません。
壊れるなら保証のある一年（マグネトロンは２年）で済ませたいですね。
寿命についても環境や使い方、あたりはずれは当然あります。

心配ならば、家電店の何年保証に入ると良いかもしれません。