24
mro-gf6_M_c.pdf
hiyoko_kaijyu - 2013-09-03
http://kadenfan.hitachi.co.jp/.../mro-gf6_M_c.pdf - 7.82MB - キャッシュ
56561view
39page / 7.82MB
作りかた牛もも肉に軽く塩、こしょうをし、片栗粉小さじ１ （分量外）をふり、よくまぶしておく。深めの皿に と 、合わせた を入れて軽く混ぜ、ラップをする。で加熱し、かき混ぜる。〔ひとくちメモ〕● の換わりに市販のチンジャオロウスーの素（液状のもの約 袋）を使ってもよいでしょう。● 牛もも肉の換わりに、豚肉を使ってもよいでしょう。● 切った野菜は、しっかり水きりしておくとよいでしょう。25焼きそば58いため物加熱時間の目安 約5分牛肉とピーマンの細切りいため（チンジャオロウスー）材料（2～3人分）牛もも肉（細切り）..................150gピーマン（種を取り、タテに細切り）...４個ゆでたけのこ(細切り).........50gしょうゆ..................小さじ１オイスターソース.......大さじ１酒............................大さじ１砂糖.........................小さじ１鶏がらスープ（顆粒）....小さじ１片栗粉.....................小さじ１ 123AＢAＢ1Ｂ１２材料（1～2人分）焼きそば用めん（ソース付き）........１袋野菜ミックス（約250gのもの）...１袋豚薄切り肉（ひとくち大に切る）.....50g塩、こしょう......................各少々作りかた深めの皿にめん、豚肉、野菜ミックスの半量を順に入れ、ソース、塩、こしょうをかけ、残りの野菜をのせてラップをする。で加熱し、かき混ぜる。〔ひとくちメモ〕●調味料のソースがラップにふれた状態で加熱すると、ラップが破けることがあります。焼きそば加熱時間の目安 約６分2●分量は表示の分量です。この分量以外はオート調理できません。●容器は少し深さのある陶磁器や耐熱性の皿を使います。●軽くラップをして耐熱温度が140℃以上のものを使います。25焼きそば焼き物いため物ゴーヤーチャンプル加熱時間の目安 約7分材料（2～3人分）ゴーヤー(にがうり)...１本（約200g）赤ピーマン(種を取り、タテに細切り)...............................個（約50g）豚バラ肉(薄切り、 ひとくち大に切る）....50g木綿豆腐...............................丁卵.........................................1個しょうゆ..................小さじ１塩............................小さじ酒............................大さじ１砂糖.........................小さじ１鶏がらスープ（顆粒）....小さじ１片栗粉......................小さじ作りかたゴーヤーはタテ半分に切り、種とワタを取り5mm幅の薄切りにして、軽く塩をふり（分量外）、しんなりするまでしばらく置いた後、もみ洗いし、水気をきる。木綿豆腐は皿にのせ、おおいをしないで レンジ 600W 2～3分 加熱し、ふきんなどで水気をふき取り、水きりしておく。卵は耐熱コップに割り入れ、箸でよくかき混ぜ、レンジ 500W40秒～１分 加熱し、いり卵にしておく。深めの皿に と手でくずした 、赤ピーマン、豚肉、合わせた を入れて軽く混ぜ、ラップをする。焼き物 25焼きそば で加熱し、最後に を加えてかき混ぜる。11A2 3 412A53１２１２１３１２焼き物ごはん（炊飯）レンジ加熱時間●加熱途中でかき混ぜるむらなく上手に炊けます。そのタイミングは加熱時間の くらいです。●水の量と加熱時間（1mL＝1cc）作りかた米は洗い、 ざるにあげて水気をきり容器に入れ、分量の水を加えてふたをして、 約１時間つけて吸水させる。リレー加熱してかき混ぜ、ふきんとふたをして蒸らす。２３20～25分約10分材料（4人分）米.......................カップ２（320g）水........................440～480mL2 1作りかたもち米は洗い、ざるにあげて水気をきり、 容器に入れて分量の水を加え、約1時間つけて吸水させる。ささげを加えてかき混ぜ、ふたをして でスタートし、残り時間４～５分でかき混ぜ、再び加熱してかき混ぜる。器に盛り、ごま塩を添える。〔ひとくちメモ〕●ささげの量は好みで加減します。●赤飯の色の濃淡は、ささげのゆで汁の量で加減します。3おかゆ（白がゆ）材料（4人分）米.........................カップ （80g）水........................500～600mL塩.......................................少々作りかた米は洗い、ざるにあげて水気をきり、 深めの容器に入れて分量の水を加え、ふたをして、30分以上つけて吸水させる。リレー加熱し、 塩を加える。30～35分約10分レンジ600Ｗ赤飯（おこわ）材料（4人分）もち米.................カップ２（320g）ゆでささげ（乾燥豆約40g）.......約80gささげのゆで汁....280～320mL水ごま塩.................................少々１２約15分ごはん、おかゆのコツ●米は吸水させるごはんのとき、炊く前に分量の水に１時間ほどつけ、十分吸水させます。●大きくて深めの容器でふきこぼれないようにします。市販の煮込容器を使うと便利です。（リレー加熱の使いかたは ）水の量米の量カップ１（160g）カップ３（480g）160～180mL460～480mL約10分18～20分●ごはんの水の量と加熱時間（1mL＝1cc）水の量米の量240～260mL約 ６ 分 約 15 分 カップ１ （160g）640～700mL約 13 分 約 30 分 カップ３ （480g）レンジ200Ｗ（リレー加熱）●おかゆの水の量と加熱時間（1mL＝1cc）水の量米の量約 6 分 約 30 分 カップ （40g）（リレー加熱）１４●米は吸水させる炊く前に分量の水に１時間ほどつけ、十分吸水させます。レンジ600Ｗレンジ200Ｗレンジ600Ｗレンジ600Ｗレンジレンジ600Ｗ600Ｗレンジ1212300mLP.29ごはん物59ごはん物●加熱が足りなかったときはで、様子を見ながら加熱します。レンジ500Wレンジオート調理25焼きそば25焼きそば のコツ600Ｗ約10分200Ｗ20～25分手動調理レンジ（リレー加熱）600Ｗ約10分200Ｗ30～35分手動調理レンジ（リレー加熱）600Ｗ約15分手動調理レンジ赤飯のコツ●掲載している食品のパッケージ●イラストは参考例です。市販の合わせ調味料も使えます。手作りの調味料の換わりに、市販の中華合わせ調味料を使うと、より簡単に炒めものが出来ます。P.22P.27「レンジ加熱の使いかた」P.27P.29200Ｗ200ＷP.29P.27P.29P.29「レンジ加熱の使いかた」P.27
