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RE-S31Cの取扱説明書・マニュアル [全96ページ 15.42MB]

ハンバーグ約24分焼き上げの予湿スチームメニュー21スチームカップスチーム発酵 予湿 （庫内右奥）・焼 スチームメニュー 角皿下段き12上スチームカップげ ハンバーグ （庫内右奥）材料（4人分）約308kcal玉ねぎ じん切り）（み・・・・・・・ 小1個・・・・・・・（150g）バター・・・・・・・・・・・・・・・・・ 15gパン粉 ・・・・・・・・ 30g・・・・・・・・・牛乳・・・・・・・・ 大さ・・・・・・・・ じ3合びき肉 ・・・・・・・・・・・・・・ 400g塩 ・・・・・・・・ 小さ 2／3・・・・・・・・・ じ溶き卵・・・・ 1／2個分・・・ MAこ ょ ナツメ 各少々し う、グお好みのソース ・・・・ 適量・・・・・アルミホイル1玉ねぎとバターを耐熱容器に入れ、 ッ して庫内中央にラ プを3置 。く 回転つまみでゆで葉菜のメ ー番号  に合わせ、ニュスター を押す。ト加熱後、汁気を って冷ます。き手動でする きは＞ ＞レンジと＞を押し、600Wで約3分2パン粉は牛乳で らせておく。しめ角皿にアルミホイルを敷いておく。31ボールに合びき肉と塩を入れてよ 練り  と の らせく 、 2 しめたパン粉、Aを加えて混ぜる。ポイ ト＞ ＞肉と塩をン ＞しっかり練ると粘りが出ておい く りし な ます。45スチームカ プに水を30mLッ（大さじ2）入れ、庫内右奥の「スチームカ プポジシ ン」ッョ の絵柄に合わせて置く。21回転つまみでスチーム発酵 予湿のメ ー番号  に・ニュ合わせ、 ター を押す。ス ト（角皿、食品は入れません）ご注意＞ ＞レンジ加熱が入り＞ますので、角皿は入れないで ださい。く（火花が出て本体を傷めたりします）手動でする き ＞と は＞ ＞レンジを押し、600Wで約2分6スチーム予湿後、スチームカ プはそのまッま庫内に残して4すぐに  の角皿を角皿受け棚の下段に入れる。12回転つまみでハンバーグのメニュー番号  に合わせ、ス トター を押す。手動でするときは＞ ＞オーブン1段を2度押し＞（表示部の「予熱」が消灯） 250℃で約24分、加熱後、好みのソース かける。を3パン粉は牛乳で らせてお 角皿にオーブン用クしめく。ッキングペーパーを敷いておく。ご注意＞ ＞オーブン用ク キングペーパーは庫内壁面＞ッに接触させる 焦げること、とがあります。41 2ボールに合びき肉と塩を入れてよく練り、  、3 の 、   しめらせたパン粉、Aを加えて混ぜる。56ハンバーグ（上記） 4 ∼ と同じよの うにして加熱する。6料理編お総菜加熱後、器に盛り、大根おろ と さつきし あをのせ、ポン酢し う かける。ょ ゆを3手にサラダ油をつけて を4等分する。生地をたたいて空2気を抜き、直径9cmの平らな丸形に とのえ、と の角皿に並べて中央を ぼませる。くポイ ト＞ ＞たねをン ＞たたいて空気を抜 のは、く焼いた きのと割れを防ぐためです。中央を ぼませるのは、 と中央がく焼くふ れる らく か です。豆腐ハンバーグ約24分焼き上げの予湿スチームメニュー21スチームカップスチーム発酵 予湿 （庫内右奥）・焼 スチームメニュー 角皿下段き12上スチームカップハンバーグ （庫内右奥）げ材料（4人分）約220kcalもめん豆腐 ・・・ 1丁・・・ （300g）玉ねぎ じん切り）・・ 50g（み・・・パン粉 ・・・・・・・・ 30g・・・・・・・・・牛乳・・・・・・・・ 大さ・・・・・・・・ じ3合びき肉 ・・・・・・・・・・・・・・ 200g塩 ・・・・・・・・ 小さ 1／2・・・・・・・・・ じ12溶き卵・・・・ 1／2個分・・・ Mこ ょ ・・・・・・し う ・・・・・ 少々大根おろ あさつき、し、ポン酢し う ・・・・ 各適量ょ ゆ ・・・・オーブン用ク キングペーパーッA豆腐は半分に切ってそれぞれキッチンペーパーで包み、耐熱性の皿にのせる。 ッラ プをせずに庫内中央に置いて、500W にレンジを押し、   して回転つまみで   30秒約2分 に に合わせ、スター を押す。ト加熱後、新しいキ チンペーパーッで包み直し、水気を っかりふき る。しとポイ ト＞ ＞水気を っかりン ＞しきるのが、上手に仕上げるコツです。玉ねぎを耐熱容器に入れ、 ッ して庫内中央に置く。ラ プを600W約1分10レンジ し、を押    を表示させて回転つまみで     秒に合わせ、スター を押す。ト加熱後、汁気を って冷ます。き12 ハンバーグのポイ トン21●スチームメニューの  スチーム発酵 予湿で・ 予め庫内に蒸気を充満させてから加熱します。53

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